上班族没时间做饭！点外卖、下馆子，如何做到健康饮食？
上班族最常见的一个痛点就是，我的中餐晚餐好像就只剩下要么点外卖要么下馆子的选择了。很多人或许也在抱怨，这样的吃法确实不那么健康。
其实要想健康饮食，问题的关键是食物之间的组合搭配比例，食物本身无所谓健康与否。所以说，外卖本身并不是不健康，问题常常落在它不合理的搭配比例上。在考虑餐食荤素的比例上，植物性食物与动物性食物的比例最基本要求应该在7：3，最佳比例为9：1。
在外工作的上班族当然可以主动控制一天三餐中的早餐来唤醒我们一天的精神。事实上，一顿营养的早餐其实并不复杂，也不麻烦。一杯燕麦、一个鸡蛋也可以在保证基础的营养要求下很快速地解决掉一顿早饭。
9：1，营养的荤素搭配
而在面对外面的高油高盐时，我们应该怎么办？高盐分的食物我们可以通过多喝水的方法，透过肾脏尽快排出体外，以此减轻盐分负担。此外，也可以通过多运动等出汗的方式让它加速排出体外。至于高油，在外尽量少点需要高油烹制的食物，例如茄子、油炸食品。当实在无法避免高油高盐食物时，可以采用热水过滤的方式减少油盐的大量摄入。
生活中，我们常说多吃水果蔬菜来补充膳食纤维。那为什么我们一直要强调多摄入膳食纤维呢？从人体解剖生理来看，人体与外界一共有3个疆界：皮肤、肺泡、肠道。肠道内的细菌数量是身体本身细胞数量的10倍，我们与细菌的关系是共生的。细菌能合成人体所需的维生素，消化吸收所需的一部分酶也需要由细菌来产生。
当然，这些细菌里面也分好的细菌和坏的细菌，那么好的细菌喜欢吃什么食物呢？现在就谈回到我们刚刚所反复强调的膳食纤维。好的细菌喜欢的食物其实就是膳食纤维。我们在饮品中了解到的益生元，其实它是一种膳食补充剂，可以刺激有益菌群（好的细菌）的生长。所以在我们摄入更多的益生菌时，能够帮助我们构筑更坚固的肠粘膜，相当于说我们派了更多的佣兵去保卫我们的肠道疆界不受侵扰。
而坏的细菌所喜欢的恰恰是那些高油高盐的食物。这也就是我们常常被劝说的，避免摄入高油高盐食物的原因之一。
再者，人体70%~80%的免疫细胞分布在肠道内，如果说我们的肠道内环境紊乱，也就是肠道菌群失衡，免疫细胞就会受损，也就意味着我们的免疫力会逐渐下降。
所以说，肠道是最容易出现危险，最应该被呵护的地方。在吃的方面格外关注，该怎么吃才能健康饮食，用一日三餐的养护肠道健康，其实也是养生之道。
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