健康减肥怎么吃主食？8种健康主食，祝你吃的好，瘦得快
几乎每个正在减肥的人都有这样一个愿望：想要怎么吃都不胖，最好是的情况是，如果能在保持身材的基础上，吃自己喜欢的食物最好了。
主食真的是肥胖的元凶吗？
不吃主食就能帮助减肥？
主食作为人体的主要能量来源，
如果贸贸然说不吃就不吃，
小心适得其反，
掉入了减肥的“大坑”哦……
据《2011中国白领膳食健康白皮书》显示：中国内地城市白领中有39%每天主食摄入量不足250克，未达到中国居民平衡膳食宝塔的建议标准；77%不了解中国居民平衡膳食营养知识。你也是其中一员吗？今天小燕就来给你推荐减肥期间怎么吃主食~
减肥期间，吃什么主食比较好？
1、玉米
玉米是一种亲民的主食。无论冬天夏天，都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。
但有一点不足的是：玉米缺少色氨酸和赖氨酸，而这是两种人体必需的氨基酸。南美洲等常年以玉米为主食的地区，就因此经常发生「糙皮病 / 癞皮病」问题。
食用建议：
煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不错的代替米饭的选择。可以偶尔用玉米当主食，但不要长期只吃玉米。
2、燕麦
综合来看，燕麦算是常见粗粮中 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富、又容易买到、价格又亲民、口味又理想、吃起来又简单方便的主食选择了。
简直是主食界全方位发展的明星选手。
食用建议：
燕麦种类很多，一定要分清楚，不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等，优先选择生燕麦片、燕麦米。
3、紫薯
和白米饭、面条相比，薯类的膳食纤维要丰富得多，体积大、饱腹感强。而且价格便宜，味道香甜，人人喜欢。
因为……好吃加便宜，非常容易吃多。
食用建议：
简单蒸熟、煮熟最好；烤的话，含糖量容易升高；和牛奶搭配制作纯天然甜品，也非常不错。
吃多少合适呢？如果是减肥的话，一餐吃一个拳头的大小差不多，一天吃一次就够啦。
4、藜麦
藜麦是近年来开始火爆的一种食物，被称为“谷物之母”，市面上常见的混合蔬菜沙拉中常常就会加入藜麦饭。
藜麦中富含膳食纤维，蛋白质含量更是高达14%-22%，对人体肌肉合成和修复颇有帮助。同时不含胆固醇，钙含量足足是小麦的4倍，有利于骨骼健康。
5、芋头、山药
大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实，它们的碳水化合物含量也挺高的，完全可以用来替代主食。
而且，山药和芋头的饱腹感很强，吃一点就饱了，热量也不会很高。
食用建议：
如果山药、芋头入菜，那同时吃的其它主食量，要刻意减少点； 脆山药适合炒菜，面山药更适合蒸着吃，或者煮汤煮粥。
6、小米
小米养胃，不无道理。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友，小米是很温和的杂粮选择，不像杂豆外面有一层豆皮需要煮烂。
食用建议：
和大米一起煮「黄金二米饭」，或者熬小米粥。
7、糙米和紫米
糙米外面那层的营养没有被磨掉，营养全部保存下来了。这就是我们推崇的没有精加工的「全谷物」。
紫米的花青素很丰富，矿物质的含量也比一般浅色的粮食要高。而且外皮相对坚韧，耐嚼，还可以把吃饭速度降下来呢。
食用建议：
烹煮前，一定要充分浸泡，不然会很硬。搭配着大米、红豆一起吃，味道最理想。
杂豆指的是除大豆之外的豆类，如红豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、花豆等，它们富含B族维生素和蛋白质，还含有谷类缺乏的赖氨酸，有助于合成肉碱，帮助将体内的脂肪转化为热量。日常可以用米饭和杂豆以1:1的比例混合煮，米饭的饱腹感会更高，口味也会更好！
现在，该把“减肥=不吃主食”
这个错误的观点彻底抛开啦！
要瘦，更要健康，
吃好才有精神气去减肥~
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