营养早餐火腿肠鸡蛋面条的做法 菠菜鸡蛋面条怎么煮好吃窍门
1、营养早餐火腿肠鸡蛋面条的做法
第一、 火腿肠切成片，再准备两个鸡蛋和一些挂面，当然你要是有手擀面的话更好。
第二、 锅里倒入开水烧开，把一些姜片和葱段放进去，然后打进去两个鸡蛋，这个时候就一定要小火，这样才能够煮成水煮荷包蛋。
第三、 水煮荷包蛋成型之后，把面条放进去一起煮，中间用筷子翻几下免得粘连。
第四、 面条快要煮好的时候，把火腿肠放进去，加上一点食盐和蚝油调味，煮好之后捞出来，撒点葱花就可以了。
2、菠菜鸡蛋面条怎么煮好吃窍门 菠菜鸡蛋面条的烹饪方法
1、材料：菠菜300克，鸡蛋1个，面粉150克，色拉油，精盐，五香粉，味精少许。
2、将菠菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分装入碗中待用。
3、取一部分菠菜放入搅拌机中打碎，取汁，放入面粉中，搅拌均匀，和成面团，将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条。
4、将面条抖了开，放入滚水锅中煮，将面团煮至五分熟是捞出，过凉，放入碗中待用。
5、热锅放油爆香出葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，将鸡蛋打入锅中，待鸡蛋定型后倒入面条。
6、将面条继续煮熟时，放入剩余的菠菜。
7、将菠菜面条翻拌均匀，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。
3、鸡蛋面条的汤应该怎么做 鸡蛋面条的汤的制作方法
1、面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。
2、搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。
3、锅中倒入适量的清水，烧开。
4、倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。
5、中火将面糊烧开。
6、鸡蛋打成鸡蛋液。
7、将鸡蛋液倒入锅内。
8、一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅。面汤再次烧开即可。
4、早餐鸡蛋面条饼 早餐鸡蛋面条饼做法
1、将挂面下锅，煮软捞出，过凉水控干。
2、锅中刷油，放入锅中摊平。
3、碗中打入四个鸡蛋，加适量盐，打散。
4、锅中淋入鸡蛋液。
5、撒上芝麻。
6、刷上酱，撒上葱花。
7、切块就做好了。非常好吃的风味。
5、香菇能和鸡蛋面条一起住吃吗
香菇是能和鸡蛋面条一起吃的，没有不良反应，且做法简单，营养丰富，美味可口。
香菇鸡蛋面做法步骤：
1、将一个鸡蛋打碎置入碗中，放少许盐，搅拌成均匀的蛋液；香菇若干，置入水中泡发切细块状；准备盐、葱花、香油。
2、将少许油倒入锅中加热，把均匀的蛋液倒入煎成形，用锅铲打碎呈块状，盛出备用。
3、将两小碗水倒入锅中，随后倒入块状香菇，并将水烧开煮五分钟。
4、把煎好的鸡蛋倒入煮两分钟，放少许盐，香油调味，放面条煮熟即可出锅。
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