7种挂面千万别买，健康隐患大
7种挂面千万别买，健康隐患大！
大家是不是都喜欢买那些花式挂面，比如鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面，觉得它们营养又健康？其实，很多时候我们都是被商家的“营销陷阱”给骗了。今天我就来教大家怎么挑选面条，避免踩坑。
高钠面条要避开
首先，钠摄入过多可能会导致血压升高，所以选择面条时，最好避开那些钠含量高的产品。配料表里只有小麦粉和水的面条最好，钠含量低于400mg/100g的更佳。如果你经常吃外卖或者有高血压，建议选择无钠挂面，没有添加盐，更有助于身体健康。
鸡蛋粉挂面不靠谱
有些鸡蛋挂面并不是用新鲜的鸡蛋制作的，而是用鸡全蛋粉或者色素。这些粉末在加工过程中已经失去了大量营养，所以还不如选择普通挂面，然后自己搭配新鲜食材。
含碱挂面要谨慎
有些挂面会加入“碳酸钠”，也叫食用碱或者苏打。虽然很多人会把它和小苏打混淆，但其实二者并不相同。碳酸钠的碱性程度更高，摄入过多会破坏胃液的酸碱平衡，可能引起消化不良等症。选择不含或含量较低的挂面更有利于健康。
精粉挂面不推荐
避免购买包装上标有“精”字的面条，因为这类精制面条的制作程序多，导致营养物质大量流失。为了追求口感，却牺牲了食物的整体营养价值。选择全谷类或未经过度精制的面条更为明智。
多彩营养挂面不真实
家里给宝宝做挂面时，很多人会选购五颜六色的营养挂面，认为这种挂面既色彩艳丽又富含蔬菜等营养成分，能够激发宝宝的食欲。但要注意的是，这类挂面通常添加了大量色素和添加剂，并非真正含有蔬菜或天然食材。因此，比起五颜六色的面条，给宝宝做面条时多加一些新鲜的蔬菜更为健康明智。
韧性特别好的挂面有风险
一些挂面可能添加了过多的增筋剂，使得面条韧性变强。然而，过量的增筋剂可能对身体产生潜在风险。从挂面中随意挑出几根，两手掐住两端，让面条中间弯曲，如果发现面条很容易断，说明增筋剂的含量是正常的;如果出现掰不断、弯曲幅度特别大的挂面，甚至两头还能连到一起，就说明增筋剂的含量较高。
颜色大白的挂面要小心
正堂的面条是用小麦粉做出来的，颜色应该是自然的淡黄色。如果面条颜色特别白，可能是添加了增白剂或其他化学物质。建议选择颜色自然、包装上配料表简单的面条。
总之，挑选面条时一定要多留心，避免踩坑。希望大家都能买到健康、营养的好面条！
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