鸡胸肉最好吃的6种做法，低脂低热量，健康又美味，老少皆宜
鸡胸肉最好吃的6种做法，低脂低热量，健康又美味，老少皆宜
今天给大家分享鸡胸肉最好吃的6种做法，低脂低热量，健康又美味，老少皆宜。
【西兰花鸡胸肉】鸡胸肉300克，西兰花150克，生姜15克，葱15克，蚝油1勺，生抽2勺，盐适量，黑胡椒碎适量，辣椒碎适量，白芝麻适量。
做法：生姜切片，葱切段，鸡胸肉切片放入碗里，加入葱姜，1勺蚝油，2勺生抽，适量盐，少许黑胡椒碎，腌制一会，西兰花洗净焯熟，锅里入油，鸡胸肉放入煎熟，加入白芝麻，辣椒碎炒匀即可。
【秋葵炒鸡胸肉】食材：秋葵300克，鸡胸肉1块，小米辣3个，蒜头20克，蚝油1勺，生抽2勺，料酒1勺，白糖少许，黑胡椒粉适量，盐适量，鸡精少许。
做法：鸡胸肉切块放入碗里，加入1勺蚝油，2勺生抽，1勺料酒，少许白糖腌制20分钟，秋葵焯水，再切成小块，蒜切末，小米切圈圈，热锅放入少许油，把腌制好的鸡胸肉放入炒熟，再加入适量黑胡椒粉炒匀，盛入碗里待用，锅里放入少许油，把蒜末和小米辣炒香，倒入鸡胸肉和秋葵翻炒均匀，加入少许盐和少许鸡精翻炒均匀即可。
【酱爆鸡丁】食材：鸡胸肉1块，杏鲍菇2个，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜头10克，黑胡椒粉适量，1勺料酒，1勺生抽，1勺玉米淀粉。
酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺醋，少许盐，1勺玉米淀粉，半勺白糖。
做法：鸡胸肉切好放入碗里，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺玉米淀粉，适量黑胡椒碎拌匀，腌制一会，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，杏鲍菇切丁，蒜头切末。热锅放入少许油，把鸡丁放入炒至变色，盛出来待用。热锅入油，爆香蒜末，再把杏鲍菇丁放入翻炒1分钟，然后再加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒均匀，再把鸡胸肉倒入，翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺醋，少许盐，1勺玉米淀粉，半勺白糖，翻炒一会即可。
【香煎鸡胸肉】食材：鸡胸肉2块，蒜头20克，2勺生抽，2勺料酒，1.5勺蚝油，少许盐，适量黑胡椒碎，少许糖。
做法：蒜切末，鸡胸肉洗净切花刀放入碗里，加入蒜末，少许盐，2勺生抽，2勺料酒，1.5勺蚝油，少许白糖，适量黑胡椒碎抓匀腌制30分钟。平底锅加热入油，鸡胸肉放入煎至两面金黄，再把腌鸡胸肉剩下的汁倒入锅里，待鸡胸肉入味之后，开大火收汁，把汁收完即可。
【孜然鸡胸肉】食材：鸡胸肉2块，生姜15克，葱15克，黑胡椒碎适量，盐1小勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，料酒1勺，孜然粒适量，辣椒碎适量。
做法：把葱洗净切段，生姜洗净切片，鸡胸肉洗净切成厚片放入碗里，加入葱姜，1小勺盐，适量黑胡椒碎，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺白糖，10克料酒，用手抓匀腌制一会，锅里入油，把鸡胸肉放入煎制，煎至两面金黄，撒上孜然粒和辣椒碎，拌均即可。
【黑胡椒鸡块】食材：鸡胸肉450克，盐少许，蚝油5克，生抽10克，白糖少许，鸡精少许，橄榄油少许，现磨黑胡椒碎适量。
做法：把鸡胸肉切块放入碗里，加入少许盐，10克生抽，5克蚝油，少许白糖，少许鸡精抓匀，腌制一会，热锅放入橄榄油，把鸡块放入煎制，煎好以后，放入适量现磨黑胡椒碎，翻炒均匀即可。
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