鸡翅这样做简单入味，营养健康又好吃
【蜜汁鸡翅】
材料：鸡翅中15个，酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、姜、大蒜、花椒、八角、蜂蜜
制作过程：
1. 鸡翅中清洗干净；数量随食用量来调整；
2. 姜蒜切片；
3. 用利刀将鸡翅两面各划两刀，便于腌制时入味儿；
4. 用少许酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、姜、大蒜、腌制鸡翅，用量没有固定的比例，白糖一点点用来提鲜，大蒜和姜切片；
5. 腌制至少1小时，中途可翻拌两次均匀入味；如果着急吃，可以用手按摩鸡翅加速调料吸，但也要至少30分钟才好；
6. 空气炸锅通电，选择“鸡翅”程序，默认时间20分钟，温度200度，可以自己调整时间和温度噢，先预热3分钟； 将鸡翅放入炸篮中；我家的鸡翅是分中午和晚上吃的，所以分了两批，如果同时入炸篮，可以将鸡翅错位摆放好；将炸篮推入炸锅中，先15分钟；
7. 将蜂蜜倒入小碟中，羊毛刷子准备好；剩下5分钟时，将炸篮拉出来，鸡翅翻面，鸡皮光滑的一面朝上，快速地在表面刷一层蜂蜜，再重新推入炸篮中。
烹饪小技巧：
1. 空气炸锅比烤箱用时快，特别适合烤肉烤翅这种；如果没有，可换成烤箱；如果烤箱也没有，可换成平底锅，但要淋少许油来煎；
2. 鸡翅拉花刀提前腌制更入味，如果着急吃，至少也要腌30分钟，可用手多做按摩入味。
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