可乐鸡翅无油健康版的做法和步骤图解
可乐鸡翅无油健康版
y653
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可乐鸡翅无油健康版的做法说明
我喜欢吃可乐鸡翅，可又不喜欢油腻，搜了很多下厨房的菜谱，都要过油，所以尝试几次，终于得到口感不错又不用过油的方法，跟大家分享。
可乐鸡翅无油健康版的食材和调料
鸡翅中500g零度可乐500ml冰糖适量料酒适量老抽适量盐适量姜若干片肉桂粉适量花椒适量八角适量可乐鸡翅无油健康版的做法与步骤
1.鸡翅中划几刀，放入冷水中，加热至开锅，冒出血水，捞出，用清水冲洗干净
2.上一步焯好的鸡翅中放入锅中，倒入零度可乐，加入冰糖，料酒，姜，盐，肉桂粉，花椒，八角，老抽，稍加搅拌，大火煮开后，转小火，炖至鸡翅软烂，大火收汁，装盘。
小贴士
我用的是零度可乐，加了冰糖，觉得这样口感比直接用可口可乐好些，甜度也适中。花椒八角如果没有也可以不放。相关知识
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