昨天问儿子在幼儿园吃了什么,他大声的回答“鸡腿”(我估计就是鸡翅根)。问他吃了几个,小眼神突然就黯然了…“一个人只能吃一个”。问他还想不想吃,小脑袋点头跟啄米似的。
鸡翅根用牙签多扎些小孔。放耗油,生抽,大蒜汁,生姜汁,黑胡椒粉腌制。1小时以上。
腌制好的鸡翅根裹面粉,裹蛋液,裹少许炸鸡翅配料(这个其实可以不用,我是没买到面包糠),裹压碎的薯片(不健康
出炉
装盘上桌
重口味者自行准备干海椒面,孜然粉等…
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