无油健康烧鸡翅根，简单又美味的做法
无油健康烧鸡翅根，简单又美味的做法
用料准备：
鸡翅根
料酒
酱油
冰糖
开水
香菇
白芝麻（可选装饰）
烹饪工具：
锅
制作步骤：
首先，在鸡翅根上划几刀，这样更方便入味。
将鸡翅根直接放入锅中翻炒，煸出油脂，炒至金黄。然后加入料酒，继续翻炒，再加入一半的冰糖和酱油。
倒入开水，水量要没过鸡翅根，加入香菇。煮开后加入另一半冰糖，然后转小火炖煮约40分钟。
最后，大火收汁（如果喜欢多留点汤汁，可以少收一会儿）。
可选：撒上一些白芝麻进行装饰。
温馨提示：
鸡翅根划刀不仅方便入味，还能减少炖煮时间。
炖煮过程中要注意火候，避免烧干。
这道无油烧鸡翅根，不仅健康，而且味道鲜美，快来试试吧！
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