自制健康奶油蛋糕教程
自制健康奶油蛋糕教程
想要享受健康又美味的奶油蛋糕吗？自己动手做吧！今天就教大家如何制作一款简单又健康的奶油蛋糕。
☑️所需食材：
鸡蛋：4个
玉米油：26克
牛奶：50克
低筋面粉：87克
糖：20克 + 25克
奶油：300克
糖（淡奶油）：26克
步骤：
1️⃣将玉米油、糖和牛奶混合搅拌均匀。
2️⃣筛入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒。
3️⃣加入蛋黄，搅拌均匀备用。
4️⃣在静音厨师机中打发蛋白，分三次加入糖，打发至小弯钩状态。
5️⃣取1/3蛋白放入面糊中翻拌均匀，再倒入剩余蛋白中翻拌均匀。
6️⃣倒入烤盘，微震一下，放入预热好的烤箱，上下管180度烤18分钟。
7️⃣取出冷却后，打发淡奶油至直立状态。将蛋糕周围切边，切成三条。
8️⃣每一层抹上淡奶油，抹平后用裱花嘴挤入奶油装饰即可。
享受健康美味的自制奶油蛋糕吧！这款蛋糕细腻松软，特别适合宝宝食用哦！
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