西餐，在我的饮食历史中，前20年是陌生的，可以说是根本就不知道的。后来在电视、电影中逐渐的看到、认识了西餐，但那时感觉西餐离我很遥远，光是刀叉的使用和摆盘就是一门很深的学问，我这个从农村出来的孩子哪里能知道这些呢。社会的进步、外来事物的介入，看到街面上也有了一些类似于西餐的店铺，像肯德基、麦当劳等，但我没有吃过这些，想到油炸类食物的危害，还是放弃了。听同事说过，他喜欢吃几分熟的牛排，这样的牛排我也没有尝试过，相比之下，我还是喜欢中国的酱牛肉和全熟的炖牛肉。
几年前，老公买了一包意大利面回来，说让我煮了尝尝怎么样。呵呵，我当时真的很不以为然，觉得那就不是面条吗，能有什么味呀。然后我煮了，可是怎么也煮不烂，就是觉得它很硬，不像中国的挂面和手擀面那样柔软和韧性，我的尝试结果可想而知了，从那之后再没买过意大利面。从伙伴们晒的早餐中，经常能看到意大面，而且评价都不错，我又动心了决定再试意大利面。这次买的面带了肉酱，按照说明书一步一步煮熟、并将肉酱温热，加入我喜欢的鸡蛋和洋葱，最后撒了炒熟的黑芝麻。这次的尝试让我喜欢上了意大利肉酱面，这一盘子的面都被我吃光了，酸甜中带着咸味的肉酱香，面也很筋道，蔬菜和鸡蛋的加入，也让我这顿早餐的营养更丰富了，详细的做法请朋友们接着往下看哦。
意大利洋葱鸡蛋肉酱面的做法：
原料：意大利面80克，意大利面肉酱1包，洋葱10克，鸡蛋1个，清水，黑芝麻（熟）。
步骤：1、准备好原料，意大利面，鸡蛋，洋葱，意大利面肉酱。
2、锅中加入适量的水，将鸡蛋放入，水开后，煮10分钟捞出晾凉。
3、锅内重新加入水，烧开后加入意大利面，用筷子在锅内不停地搅拌，以防粘锅。
4、晾凉的鸡蛋去蛋壳，用小刀刻成花形，洋葱切丝备用。
5、煮好的意大利面捞到盘子里，将面酱包泡在热水里进行加热。
6、待面酱温热后，撕开包装，将面酱挤在意大利面上。
7、将鸡蛋和洋葱放在面的旁边，撒上黑芝麻，酸甜、筋道的意大利面做好啦。
小贴士：
1、意大利面要在水开后放入锅中，并用筷子不停地搅拌。
2、肉酱包在温热的水中泡几分钟，待肉酱包温热后，就可以拿出食用。
3、不喜欢吃煮鸡蛋的，也可以将鸡蛋煎一下。
4、不喜欢生吃洋葱的，可以将洋葱用黄油煎一下，很香的哦。返回搜狐，查看更多
