轻松掌握！自己在家做烤鱼的最简单做法
想要享受烤鱼的美味，但又觉得外面的烤鱼太油腻或者不卫生？不用担心，其实在家做烤鱼非常简单，只要掌握一些基本的技巧，就能轻松做出美味健康的烤鱼。
一、选购与准备
选择新鲜的鱼。最好选择刺少肉厚的鱼，如鲈鱼、鲑鱼等。鱼的新鲜程度决定了烤鱼的口感和味道，所以一定要挑选新鲜的鱼。
准备烤鱼的工具。需要烤箱、烤盘、锡纸、刷子等。
准备烤鱼的调料。可以选择橄榄油、盐、黑胡椒、香菜、柠檬等，根据个人口味适当调整。
二、独特的烤鱼技巧
预热烤箱至200°C。
将鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成适当大小的块。
在鱼块上刷一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。
将鱼块放入铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中烤20-25分钟。
在烤鱼的过程中，可以将香菜切碎，挤入柠檬汁，搅拌均匀，做成香菜柠檬酱。
当鱼烤至金黄色时，取出烤盘，将香菜柠檬酱均匀地刷在鱼上，再烤5分钟即可。
三、贴心提示
烤鱼时要掌握好火候，不要烤得太久，以免鱼肉变干。
可以根据个人口味添加其他调料，如蒜末、姜末、辣椒粉等。
烤鱼可以搭配蔬菜或米饭一起食用，营养更加丰富。
现在你已经掌握了在家做烤鱼的最简单做法，不妨试试看，享受美味健康的烤鱼吧！
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