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8道鸡翅新做法,我妈做了十几年的配方,简单好学,真的巨好吃!

一年四季,一日三餐,慢享美食,慢享生活。

鸡翅的多样做法来袭!想要在家轻松做出美味鸡翅?这里有8种实用菜谱,简单好学,让你秒变大厨!快来试试吧~

第一道:辣炒鸡翅

辣炒鸡翅这样做,香辣入味,鲜嫩多汁,外焦里嫩,裹满了香辣浓郁的酱汁,太下饭了,忍不住吃了一根又一根,怎么吃都不会腻~

食材:鸡翅、蒜蓉、小米辣、辣椒面、啤酒、青椒

做法:

1、热锅冷油放入鸡翅,煎至两面金黄,加入蒜蓉、小米辣爆香

2、加入生抽2匙、辣椒面1匙、蚝油1匙、砂糖和盐各少许,翻炒均匀

3、加入啤酒半碗,大火煮至收汁,出锅前加入青椒就可以了~

这个辣炒鸡翅嫩滑多汁,辣得嘴都麻了还想吃,回味无穷,快来试一试吧。

第二道:椒盐鸡翅

以后要是想吃椒盐鸡翅不要出去买了,你就像我这样在家做,外酥里嫩特别好吃。

食材:鸡翅、鸡蛋、淀粉、椒盐、辣椒面、料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、盐、黑胡椒粉

做法:

1、鸡翅两面改刀,水里浸泡半小时,沥干水分加两勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、盐、黑胡椒粉,抓拌均匀腌制半小时,继续加入一个鸡蛋、两大勺淀粉,抓拌均匀备用;

2、锅里多放一点油,下入鸡翅中小火慢煎,多翻几次面煎熟,撒点椒盐和辣椒面就可以开吃了。

鸡翅一定要试试这个做法,好吃到舔手指,想吃您也回家试试做。

第三道:可乐鸡翅

简单又好吃的可乐鸡翅! 不管是大人小孩都非常爱吃! 酱汁浓郁,肉嫩多汁,喜欢的宝子去试试吧!

食材:鸡翅、可乐、葱、姜、料酒、八角、生抽、老抽

做法:

1、准备一斤鸡翅冷水下锅,放葱姜料酒去腥,大火烧开煮2分钟,捞出沥干水分;

2、锅中烧油,油热下鸡翅煎至两面金黄,放葱、姜、八角、一勺生抽、少许老抽,倒入可乐没过鸡翅,大火煮开,中火焖煮8-10分钟,再大火收汁挤入柠檬汁,出锅撒上芝麻就可以了。

这样做的可乐鸡翅,香甜软糯,实在太好吃了。

第四道:蜜汁鸡翅

我妈教我的蜜汁鸡翅,真的好下饭!甜香浓郁,鲜嫩多汁,脱骨软烂,一口吃进半个就可以骨肉轻松咬开,细嫩鲜美又多汁的鸡肉,想吃的就赶紧跟着来一起做着吃吧!

食材:鸡翅、生抽、老抽、黑胡椒、蜂蜜、盐、白糖、白芝麻

做法:

1、鸡翅两面划刀,放入碗中,加一勺生抽、一勺老抽、少许黑胡椒、少许蜂蜜、一小勺盐和白糖、两勺油,抓拌均匀腌制30分钟;

2、锅中烧油,油热下鸡翅,小火煎至两面金黄,倒入两碗开水和剩余的腌料汁,小火焖煮10分钟,开大火收汁,出锅撒上白芝麻,就可以开吃啦。

这样做的蜜汁鸡翅,鲜嫩多汁,外焦里嫩,非常好吃。

第五道:蒜香鸡翅

蒜香浓郁的鸡中翅来啦!鸡翅外皮酥脆,里面嫩滑,又是光盘行动的一天,喜欢鸡翅的赶紧行动起来吧。

食材:鸡翅、蒜末、葱、姜、料酒、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉

做法:

1、鸡翅两面划刀,放入碗中,加葱、姜、一勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、少许盐、胡椒粉、淀粉,抓匀腌制30分钟;

2、锅中烧油,油热下鸡翅,煎至两面金黄盛出备用;

3、另起锅烧油,油热放蒜末爆香,倒入鸡翅,大火翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

鸡翅这样做蒜香浓郁,好吃到舔手指,你也做起来吧。

第六道:南乳鸡翅

这道南乳鸡翅,好吃到连骨头都舍不得放过!鸡翅里面的肉嫩而不柴,配上南乳的浓郁香气,咬一口还会爆汁,香喷喷的巨好吃!

食材:鸡翅、葱、姜、南乳汁、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、淀粉、白芝麻

做法:

1、鸡翅背面改花刀,加葱、姜、2勺南乳汁、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许黑胡椒粉,抓匀腌制30分钟,然后挑出葱、姜,加2勺淀粉、撒上白芝麻抓匀;

2、起锅烧油,油热下鸡翅,炸至两面金黄酥脆就可以捞出开吃了,小孩子们都抢着吃,一上桌就光盘!

第七道:奥尔良鸡翅

香酥的奥尔良鸡翅这样做太香啦,巨好吃!外酥里嫩,香嫩多汁,软烂脱骨,一口咬下去满嘴留香,好吃到舔手指!肉质鲜嫩,酥香美味,越吃越上瘾,真的绝绝子!

食材:鸡翅、葱、姜,生抽、料酒、奥尔良粉

做法:

1、鸡翅背面改花刀,加葱、姜,1勺生抽、1勺料酒、一勺奥尔良粉,抓拌均匀腌制30分钟;

2、起锅烧油,油热下鸡翅,简直两面金黄酥脆就可以了。这样做的鸡翅馋哭隔壁小孩,全家人吃完都赞不绝口。

第八道:红烧鸡翅

红烧鸡翅,做法超级简单,是一道不辣的菜,家里有老人或者宝宝的,赶紧学起来吧。

食材:鸡翅、葱、姜、料酒、冰糖、香叶、八角、盐、老抽、生抽、蚝油

做法:

1、鸡翅背面改花刀,冷水下锅,放入葱、姜、料酒去腥,煮2分钟,捞出洗干净控水备用;

2、锅中放入少许油,放入冰糖,小火慢慢把冰糖融化成焦黄色,放入鸡翅两面煎至焦黄,均匀裹上糖色,放入香叶、八角、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油,放入一碗清水,大火煮开,转中小火煮20分钟,放少许盐,淋入水淀粉,翻炒收汁,出锅撒上葱花就可以了。

我每天都会分享简单又好吃的家常菜,如果你在家不知道吃什么,不如翻翻我分享的菜谱。如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏和关注,以后想吃不会做的时候还能找到我,我会继续为你带来更多的美食分享。

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