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12种鸡翅做法，厨房小白也能轻松搞定

泰然健康网
2025-04-28 20:52

12种鸡翅做法，厨房小白也能轻松搞定！
今天给大家分享几款超经典的鸡翅做法，保证厨房小白也能轻松搞定！

1️⃣ 可乐鸡翅
可乐鸡翅绝对是经典中的经典！甜中带咸，口感丰富。
食材：鸡翅根10个、可乐1瓶、姜片3片、料酒1勺
做法：先将鸡翅根焯水去腥，然后热锅凉油，放入姜片煸炒，接着加入鸡翅根翻炒至表面微焦。倒入可乐和料酒，大火煮开后转小火炖煮20分钟，最后大火收汁即可。

2️⃣ 香烤鸡翅
外皮酥脆，肉质鲜嫩，绝对是烤鸡翅的代表作！
食材：鸡翅中6个、蒜末1勺、蜂蜜适量、盐适量
做法：先将鸡翅中划几刀，方便入味。然后加入蒜末、蜂蜜和盐，搅拌均匀后腌制30分钟。烤箱预热200度，将腌制好的鸡翅放入烤箱烤20分钟，中途记得翻面哦！

3️⃣ 红烧翅根
红烧的酱香浓郁，口感层次丰富。
食材：鸡翅根6个、土豆2个、黄豆酱1大勺、葱姜3片、料酒1勺、生抽1勺、油盐适量
做法：先将土豆切块煎至微焦备用。然后热锅凉油，放入姜片煸炒，接着加入鸡翅根翻炒至表面微焦。倒入料酒和黄豆酱翻炒均匀，加入水和生抽，再放入煎好的土豆块炖煮10分钟。最后加入适量的盐调味，大火收汁即可。

4️⃣ 干锅鸡翅
干锅的香辣味让人欲罢不能！
食材：鸡翅中6个、干辣椒段适量、花椒适量、蒜末1勺、葱段适量、生抽1勺、料酒1勺、糖适量
做法：先将鸡翅中划几刀，方便入味。然后热锅凉油，放入干辣椒段和花椒煸炒出香味，接着加入蒜末和葱段煸炒。倒入鸡翅中翻炒至表面微焦，加入生抽和料酒继续翻炒。最后加入适量的糖调味，翻炒均匀即可出锅。

5️⃣ 奥尔良烤翅
奥尔良的风味独特，香甜微辣。
食材：鸡翅中6个、奥尔良烤翅粉28克、香草料适量
做法：先将奥尔良烤翅粉和水混合均匀，然后均匀地涂抹在鸡翅中上。用刀子在鸡翅表面划几刀，方便入味。将涂抹好烤翅粉的鸡翅放入保鲜袋中，盖上保鲜膜送入冰箱腌制2小时。将腌制好的鸡翅放入电饭煲中，蒸煮15分钟，开盖翻面再蒸煮5分钟即可。

6️⃣ 酱烧翅根
酱香浓郁，口感丰富。
食材：鸡翅根6个、土豆2个、黄豆酱1大勺、葱姜3片、料酒1勺、生抽1勺、油盐适量
做法：先将土豆切块煎至微焦备用。然后热锅凉油，放入姜片煸炒，接着加入鸡翅根翻炒至表面微焦。倒入料酒和黄豆酱翻炒均匀，加入水和生抽，再放入煎好的土豆块炖煮10分钟。最后加入适量的盐调味，大火收汁即可。

7️⃣ 盐焗鸡翅
盐焗的香味独特，口感鲜嫩。
食材：鸡翅中6个、盐适量、葱段适量、姜片3片
做法：先将鸡翅中划几刀，方便入味。然后在鸡翅表面均匀地涂抹一层盐，腌制30分钟。将腌制好的鸡翅放入锅中，加入葱段和姜片，盖上锅盖焗20分钟即可。

8️⃣ 三汁焖锅
三汁的香味浓郁，口感丰富。
食材：鸡翅中6个、土豆2个、胡萝卜1个、青椒适量、葱姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽适量、糖适量、油盐适量
做法：先将土豆和胡萝卜切块煎至微焦备用。然后热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，接着加入鸡翅中翻炒至表面微焦。倒入料酒和生抽翻炒均匀，加入水和老抽调色，再放入煎好的土豆和胡萝卜块炖煮10分钟。最后加入青椒和适量的糖调味，翻炒均匀即可出锅。

9️⃣ 板栗鸡翅
板栗的香甜和鸡翅的鲜嫩完美结合！
食材：鸡翅中6个、板栗适量、葱姜3片、料酒1勺、生抽1勺、油盐适量
做法：先将板栗煮熟剥壳备用。然后热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，接着加入鸡翅中翻炒至表面微焦。倒入料酒和生抽翻炒均匀，加入水和适量的盐调味，再放入煮熟的板栗炖煮10分钟即可。

椒盐鸡翅
椒盐的香味独特，口感酥脆。
食材：鸡翅中6个、椒盐适量、葱段适量、姜片3片
做法：先将鸡翅中划几刀，方便入味。然后在鸡翅表面均匀地涂抹一层椒盐，腌制30分钟。将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄酥脆即可出锅。

1️⃣1️⃣ 柠檬鸡翅
柠檬的清香和鸡翅的鲜嫩完美结合！
食材：鸡翅中6个、柠檬半个、葱姜3片、料酒1勺、生抽1勺、油盐适量
做法：先将柠檬切片备用。然后热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，接着加入鸡翅中翻炒至表面微焦。倒入料酒和生抽翻炒均匀，加入水和适量的盐调味，再放入柠檬片炖煮10分钟即可出锅。柠檬切片摆在盘边装饰即可。

1️⃣2️⃣ 麻辣鸡翅
麻辣的香味让人欲罢不能！
食材：鸡翅中6个、干辣椒段适量、花椒适量、蒜末1勺、葱段适量、生抽1勺、料酒1勺、糖适量
做法：先将鸡翅中划几刀，方便入味。然后热锅凉油，放入干辣椒段和花椒煸炒出香味，接着加入蒜末和葱段煸炒。倒入鸡翅中翻炒至表面微焦，加入生抽和料酒继续翻炒。最后加入适量的糖调味，翻炒均匀即可出锅。