鸡翅这样做，全家都爱吃！5种家常做法，香到舔手指！
鸡翅的魔力在于，无论哪种做法都能轻松征服味蕾！可乐鸡翅甜咸拌饭绝妙，红烧鸡翅香浓胜过红烧肉，蒜香酥脆停不下，蜜汁烤翅焦香爆汁，香辣炸翅辣得过瘾。5种零失败配方，厨房小白也能半小时做出餐厅级美味，下剧下酒超满足～
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鸡翅是厨房里的“人气王”，肉质鲜嫩、做法百变，大人小孩都爱不释手！今天分享5种零失败的家常做法，简单几步就能做出餐厅级美味。厨房小白也能轻松搞定，快收藏起来试试吧！
第一种：可乐鸡翅——小朋友的最爱
食材：鸡翅10个、可乐1罐、姜片、生抽、老抽
做法：
鸡翅划刀焯水去腥，沥干后煎至两面金黄；
加姜片、2勺生抽、1勺老抽翻炒上色；
倒入可乐没过鸡翅，大火烧开转小火焖15分钟；
收汁后撒芝麻，甜咸交织的酱汁拌饭绝了！
第二种：红烧鸡翅——经典下饭神器
食材：鸡翅、冰糖、葱姜蒜、八角
做法：
鸡翅煎至焦黄盛出，冰糖炒出糖色；
鸡翅回锅裹糖色，加葱姜蒜、八角爆香；
淋2勺生抽、1勺蚝油，加热水焖煮20分钟；
汤汁浓郁时出锅，比红烧肉还香！
第三种：蒜香鸡翅——外焦里嫩超上头
食材：鸡翅、蒜末、小米辣、面包糠
做法：
鸡翅加蒜末、2勺生抽、1勺料酒腌30分钟；
裹一层淀粉煎熟，或空气炸锅180℃烤15分钟；
蒜末小米辣炒香，加面包糠和鸡翅翻炒；
外皮酥脆蒜香扑鼻，一口下去停不下来！
第四种：蜜汁烤翅——懒人烤箱必学
食材：鸡翅、蜂蜜、生抽、奥尔良腌料
做法：
鸡翅划刀，加2勺奥尔良腌料、1勺蜂蜜、1勺生抽抓匀腌制2小时；
烤箱200℃预热，鸡翅摆烤盘刷一层蜂蜜；
烤20分钟翻面再刷蜂蜜，继续烤10分钟；
焦香微甜，咬一口直接爆汁！
第五种：香辣鸡翅——嗜辣星人狂喜
食材：鸡翅、干辣椒、花椒、孜然粉
做法：
鸡翅加盐、胡椒粉、辣椒粉腌1小时；
油热下锅炸至金黄，或空气炸锅200℃炸12分钟；
另起锅爆香干辣椒、花椒，倒入鸡翅翻炒；
撒孜然粉、葱花，辣得过瘾，秒杀外卖！
小贴士：
鸡翅提前用冷水浸泡出血水，去腥更彻底；
煎鸡翅前用厨房纸擦干，避免油溅；
可乐鸡翅可用无糖可乐，甜度更低更健康。
鸡翅的魔力就在于，无论哪种做法都能轻松征服味蕾！下班后花半小时做一盘，配剧下酒超满足～你最喜欢哪种口味？评论区晒出你的拿手菜吧！
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