【步骤图】意式牛肉炖菜（健康餐）的做法
意式牛肉炖菜（健康餐）
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作者： SUSANA爱健身也爱烘焙
西红柿洋葱牛肉就是和谐的一家人~用纯西红柿代替番茄酱~此食谱可2-3个人食用。搭配黑橄榄芝士夏巴塔吃吃吧~ 用料
牛肉 350克 胡萝卜 120克 土豆 180克 西兰花 100克 洋葱 90克 #辅料 黑胡椒碎 适量 盐 适量 蒜 4瓣 香叶 2-3片 水 100克意式牛肉炖菜（健康餐）的做法步骤
步骤 1
在西红柿尾部划上十字，开水煮3分钟左右，比较好去皮。去皮后切小块用料理机打成汁备用。
步骤 2
牛肉提前用高压锅压15分钟左右，土豆胡萝卜西兰花切块，洋葱切丝，蒜切碎备用。
步骤 3
锅烧热，倒一些橄榄油，加入蒜泥炒香，依次下洋葱土豆胡萝卜牛肉，最后把西红柿汁倒入，再加水。
步骤 4
加黑胡椒碎盐巴香叶调味，盖上锅盖中火炖20-30分钟左右。期间西兰花煮熟沥干备用。
步骤 5
收汁后加入西兰花煸炒一分钟即可出锅。
意式牛肉炖菜（健康餐）的小贴士
1.辅料可依照个人口味酌情处理。 2.水量必须沒过所有食材。 3.收汁后的状态应当是较浓郁。
菜谱创建时间：2020-04-09 03:09:59
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