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健康少油手抓饼的做法
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用料：
面粉 适量 小香葱 两三根 盐 适量 五香粉 适量 油 适量小贴士：
把握火的大小，不可大火会糊，掌握不好火候就经常翻面看看。
做法：
1. 适量面粉，开水和面，揉成光滑面团，包好保鲜膜醒发30分钟 2. 案板上撒面粉，把面团压扁擀成大长方形薄片，均匀刷一层薄油 3. 撒一点面粉，适量盐、五香粉和葱花 4. 从上到下卷起来 5. 从中间切开，注意两边不切断 6. 顺一个方向扭成麻花状 7. 盘起来 8. 擀成薄圆片 9. 锅里刷一层薄油，放入饼，大火30秒后转小火，盖上锅盖后6分钟，一面烙好了翻面烙另一面 10. 依然小火盖盖子六分钟 11. 两面都烙好后用铲子给饼进行按摩，把饼弄松散就行，开吃吧 12. 香香的手抓饼～相关知识
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