6道简单又健康的蒸菜,快来试试吧!
有肉有菜,简单又快捷,味道鲜美,适合老人和小孩哦!
少油少盐,健康又美味!
1️⃣ 准备核桃油、胡萝卜、鲜虾、口蘑和豌豆。
2️⃣ 将胡萝卜和豌豆焯水煮熟。
3️⃣ 鲜虾去壳去虾线,与胡萝卜一起打成泥,装入裱花袋。
4️⃣ 口蘑去蒂,中间挤入虾泥,放入蒸碗。
5️⃣ 冷水上锅蒸13-15分钟。
6️⃣ 出锅后滴几滴核桃油即可。
1️⃣ 准备浸泡一夜的小米、排骨、红薯、核桃油和生姜。
2️⃣ 排骨洗净,加入玉米淀粉、酱油和葱姜,腌制30分钟。
3️⃣ 红薯切小块铺在蒸碗。
4️⃣ 小米沥干水分后,排骨裹上一层小米。
5️⃣ 排骨放在红薯上,冷水上锅蒸40分钟。
6️⃣ 出锅后滴几滴核桃油即可。
1️⃣ 准备核桃油、猪里脊、香菇和白菜叶。
2️⃣ 香菇焯水后与猪肉一起打成肉泥,加一勺玉米淀粉搅拌上劲。
3️⃣ 白菜叶切掉多余的梗,煮软后捞出。
4️⃣ 白菜叶铺平,将根部放在肉馅上,先将两边的菜叶往肉馅上包起来,再往上卷起来。
5️⃣ 摆放再蒸碗,冷水上锅蒸15分钟。
6️⃣ 出锅后滴几滴核桃油即可。
1️⃣ 准备核桃油、里脊肉、冬瓜、香菇和玉米淀粉。
2️⃣ 香菇焯水后切碎。
3️⃣ 肉末+香菇碎+酱油+玉米淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
4️⃣ 冬瓜去皮切块,铺在蒸碗。
5️⃣ 将腌制好的肉末铺成饼状,冷水上锅蒸20分钟。
6️⃣ 出锅后滴几滴核桃油即可。
1️⃣ 准备核桃油、鸡蛋、豆腐、番茄和猪里脊。
2️⃣ 猪肉打成泥,加淀粉和酱油搅拌上劲。
3️⃣ 番茄去皮切碎,豆腐切成小块放在蒸碗,加入3个鸡蛋和半温水搅拌均匀。
4️⃣ 蛋液过筛到蒸碗,水开后上锅蒸10分钟。
5️⃣ 热锅倒油,放入番茄碎炒出汁,再倒入肉末炒熟。
6️⃣ 将炒好的肉末铺在蒸蛋上,滴几滴核桃油即可。
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