金针菇吃不腻的做法，香到舔手指，做法简单，一起来学习下
大家好，我是你们身边的养生达人张医师，生活中巨大的工作压力，让我们无暇顾及自己的身体健康，当今社会很多人都出现了亚健康状态，导致工作没有精力，身体时常感到疲倦，精神状态不佳，所以我们在日常生活、闲暇时刻要注意养生，对自己的健康负责，关注我，每天一个健康小妙招！
金针菇拌紫甘蓝的做法
金针菇的营养丰富，尤其是当中的赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于脑细胞的发育，因此亦被称为“增智菇”。这次推荐以其配搭紫甘蓝共冶一炉。紫甘蓝清爽可口，富含维生素，在炮制的时候加上的香菜亦增添了菜式的风味，诸君不妨一试。
金针菇拌紫甘蓝的做法：
用料：
紫甘蓝1个、金针菇1把、香菜少许、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、大蒜5瓣。
做法：
1、金针菇洗净，放开水锅里焯水后沥干水分备用。紫甘蓝洗净切丝，用水焯过，香菜洗净切碎，大蒜切末。
2、把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。
3、把大蒜末、白醋、香油、盐和少许生抽放小碗中搅拌均匀，倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。
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