9成人都不知道，苹果还有这10 种“黄金吃法”！
一句广为流传的话说：“一天一个苹果，医生远离我。”这不仅反映了苹果作为一种营养丰富的水果的地位，也揭示了它在促进健康方面的潜力。然而，很多人不知道，苹果不仅仅可以直接食用，经过烹饪后还能发挥更多意想不到的功效。
1、中医眼中的苹果
《食疗本草》记载苹果 "主补中焦，调和脾胃"，现代研究证实其富含果胶、多酚类物质，具有双向调节作用：
✅ 生苹果：寒凉性强，适合实热体质
✅ 熟苹果：平和温补，更利脾胃吸收
注意，脾胃虚寒者建议熟食，避免直接生吃。
2、10种“苹果黄金配方”
1. 苹果银耳红枣汤
做法：苹果1个切块，红枣6颗去核，银耳1朵泡发撕小朵。水沸后放入红枣、银耳和冰糖，小火煮20分钟，加苹果再煮20分钟。
功效：滋阴润肺、补血益气，改善阴虚肺燥引起的干咳、皮肤干燥。
适用人群：肺燥咳嗽、气血不足者。肾炎、糖尿病患者慎用。
2. 苹果雪梨陈皮菊花饮
做法：苹果、雪梨各1个切块，加陈皮5克、菊花2-3朵、生姜1片，煮20分钟。
功效：清咽润喉、缓解秋燥，适合用眼过度或咽喉干痛者。
适用人群：在风热感冒初期可饮用。
3. 山楂苹果陈皮水
做法：山楂8-10枚去核，苹果2个切块，加清水2升煮沸后转小火煮10分钟，加冰糖调味。
功效：消食化积、润肺生津，改善食欲不振、胃胀。
适用人群：病后体虚、积食便秘者。胃酸过多者及孕妇不宜。
4. 苹果雪梨杏姜汤
做法：苹果、雪梨各2个去芯切块，加南北杏各10克、生姜5片，煮1小时。
功效：生津止渴、止咳平喘，适合痰黄黏稠、便秘者。
适用人群：肺热咳嗽、痰多者，体质虚寒者需加姜片。
5. 木瓜苹果乌鸡汤
做法：木瓜1个去皮切块，苹果2个切块，乌鸡300克焯水后与生姜共煮1小时，加盐调味。
功效：润燥养颜、补气养血，改善皮肤暗沉、气血不足。
适用人群：女性及体虚者。湿热体质慎用。
6. 苹果去黄水
做法：苹果1个切块，加红枣3颗、黄芪5克、麦冬5克煮15分钟，枸杞5克最后5分钟加入。
功效：调理气血、改善熬夜导致的脸色暗黄。
适用人群：长期熬夜、气血虚的女性。
7. 苹果桂圆安神茶
做法：苹果1个切块，桂圆肉6颗，加水煮20分钟，可加少量红糖。
功效：宁心安神、健脾养胃，缓解焦虑、失眠。
适用人群：压力大、睡眠质量差者。糖尿病患者少加糖。
8. 苹果玫瑰养颜水
做法：苹果1个切块，加玫瑰花3朵、红枣4颗煮15分钟，枸杞5克最后5分钟加入。
功效：美容养颜、调理气血，适合面色蜡黄者。
适用人群：女性及气血不足者，经期可加红糖。
9. 苹果茯苓汤
做法：苹果1个切块，茯苓15克、生姜3片、红枣4颗煮30分钟。
功效：健脾祛湿、增强消化，改善水肿、腹胀。
适用人群：脾胃虚弱、湿气重者。
10. 苹果明眸茶
做法：苹果1个切块，加菊花5克、枸杞10克煮10分钟。
功效：清肝明目、缓解眼疲劳，适合用眼过度者。
适用人群：学生、上班族。孕妇慎用菊花。
3、注意事项
糖尿病患者需控制糖分（如冰糖、红糖），可替换为天然甜味剂。
湿热体质、感冒发热初期慎用温补类配方（如桂圆、黄芪）。
建议连果肉带水食用，以吸收更多膳食纤维和矿物质。
煮好的苹果水切记冷藏保存，且勿超24小时，以防变质。
食补有养生和辅助治疗的功效，但不能替代药物治疗。
#煮苹果#
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