豆腐怎么吃才健康？这些吃法快收藏！
豆腐，作为我们餐桌上的常客，营养丰富，富含优质蛋白、钙等多种营养成分。那怎样吃豆腐才能更健康呢？今天就来给大家分享几种健康吃法。
凉拌豆腐：清爽又营养
凉拌豆腐做法简单，最大程度保留了豆腐的营养。将豆腐切成小块，放入开水中焯烫一下，去除豆腥味。捞出沥干水分后，加入葱花、蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀即可。喜欢吃辣的朋友，还可以加点辣椒油，口感丰富，清爽可口，适合夏天食用。
豆腐炖鱼汤：营养加倍
豆腐与鱼搭配堪称绝配。鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，豆腐富含钙。先将鱼煎至两面金黄，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖，直到鱼汤变成奶白色。再放入豆腐块，继续炖煮 10 - 15 分钟，让豆腐充分吸收鱼汤的鲜味。这道菜不仅味道鲜美，还能补钙健脑，老少皆宜。
清蒸豆腐：原汁原味
清蒸豆腐能保持豆腐的原汁原味，营养流失少。把豆腐切成厚片，摆在盘中，放上姜丝、葱段，淋上少许食用油和蒸鱼豉油，上锅蒸 10 - 15 分钟。出锅后撒上香菜，清淡爽口，对肠胃负担小，适合肠胃不好的人群。
豆腐的健康吃法多种多样，大家可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的吃法，让豆腐为我们的健康加分。
作者声明：内容由AI生成
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