自制美味番茄酱，简单又健康
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自制美味番茄酱，简单又健康
番茄酱是一种常见的调味品，不仅可以用来搭配各种食物增加口感，还富含维生素和抗氧化剂。今天我们将分享如何自制美味的番茄酱，简单易行又健康营养。
准备食材
首先要准备好新鲜成熟的番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐和胡椒等食材。选择新鲜成熟的番茄是制作美味番茄酱的关键，因为它们会赋予你的番茄酱更浓郁的口感和香气。
烹制步骤
1. 首先将洋葱和大蒜切碎。在一口锅中加入适量橄榄油，放入切碎的洋葱和大蒜小火炒至金黄色。
2. 接着将新鲜成熟的番茄过水去皮，并切成小块。然后把切好的番茄倒入锅中与洋葱、大蒜混合均匀。
3. 加入适量盐和胡椒调味，并轻轻拌匀。然后盖上锅盖焖煮约30分钟至汁液变浓稠。
4. 最后用打捣机或者绞肉机将焖好的材料打碎并过滤掉渣滓即可得到顺滑细致且颗粒少之美味自制番茄酱。
保存方法
如果你做了较多数量或者想要保存一段时间，在冷却后可以装进干净无菌玻璃罐中密封保存在冰箱里即可保持数周时间不变质。
这样就完成了整个自制美味健康简单版果汁DIY教程！希望你也能享受到这份清爽与甘甜！
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