宝宝夏日开胃餐：酸甜茄汁排骨做法详解
宝宝夏日开胃餐：酸甜茄汁排骨做法详解
最近天气太热了，宝宝的胃口都不太好。连续两天做了这道茄汁排骨，结果饭菜都吃光光了！排骨焖得非常软烂入味，酸酸的味道特别开胃。
准备食材：
排骨
葱段
姜片
蒜片
番茄酱
水
油
操作步骤：
将排骨切成长段，与姜片一起焯水，撇去浮沫，然后用温水清洗排骨。
热锅倒油，将排骨煎一下，再倒入适量清水，加入适量番茄酱、葱段、姜片和蒜片（姜片和蒜片各放2到3片即可）。开大火煮开后转小火，盖上锅盖炖煮1小时。
最后检查排骨是否够软，然后大火收汁，一道茄汁排骨就完成了！
这道菜步骤少且简单，适合忙碌的妈妈们。如果宝宝已经吃过调味料，可以放一点点酱油。我用的是没有调味料的番茄酱，大家可以根据自己的情况调整。赶快试试吧！
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