乱炖猪小排（宝宝餐）的做法和步骤图解
乱炖猪小排（宝宝餐）
乱炖猪小排（宝宝餐）的做法说明
宝宝吃的饭菜最好低盐低糖，用食材本身的味道做出宝宝爱吃的美食是妈妈最大满足。我做菜喜欢很多种配菜在一起，颜色美腻营养丰富，宝宝看了也有食欲，每次看到宝宝吃光盘，妈妈就更有动力！
乱炖猪小排（宝宝餐）的做法与步骤
第1步.将猪小排飞水，放葱姜适量料酒。
第2步.放电高压锅按排骨按键压一次。普通高压锅20分钟左右。用去了血沫的飞水即可。一定要用热水。
第3步.锅内放少量油糖炒糖色。油温热后放糖翻炒冒泡变成深红色放肉块进去继续翻炒。
第4步.锅内加之前炖肉的汤水，加泡发的香菇和瑶柱，一定把泡香菇瑶柱的水一起加进去才更香。（也可以高压锅的步骤放进去香菇瑶柱一起压）。
第5步.将配菜备好：西兰花 胡萝卜 西葫芦 冬瓜切成宝宝可以接受的性状。（我切的都是他手可以抓着吃的，而且炖很烂可以切大点）
第6步.因为家里有事先蒸好的土豆，南瓜，玉米。我直接把土豆南瓜捻成泥了，这样拌饭很好吃。玉米切碎。如果没有这一步，直接把食材切成块一起下锅炖。
第7步.香菇瑶柱炖熟后加其他块状食材。
第8步.加入土豆南瓜泥和玉米碎。大火收汁。出锅。
第9步.加上去皮小番茄摆盘！dang'dangdang营养美味的乱炖小猪排～我儿子吃光盘了。另外，肉已可以脱骨我儿子咀嚼能力比较强直接辅食剪咔咔剪碎吃啦～
小贴士
小贴士：本菜适合1岁以上有一定咀嚼能力的宝宝。如果本身是微胖界的宝贝可以省去炒糖色一步。更健康的做法是先使用高压锅压一次排骨，然后直接将所有食材摆在排骨上锅蒸20分钟左右，让排骨吸收其他食材的味道。猜你喜欢的菜谱
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