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卡路里計算

泰然健康网
2025-05-11 09:24

【卡路里計算】都市人對飲食愈來愈講究，要食得精彩又同時保持健康體態，每餐的卡路里熱量都要精打細算，免得浪費Quota！說到卡路里計算，很多人都未必有概念，其實除了要注意進食份量，智選食物種類更為重要。究竟成年人一天需要攝取多少卡路里？男士vs女士vs懷孕女性各有需求，編輯部整合46種港人常吃食物餐單的卡路里熱量表，點餐前不妨先比對一下！

甚麼是卡路里 (calories)？

我們的身體機能需要能量以供活動，而能量攝取主要的來源就是食物和飲料。熱量單位為Kilocalories（千卡），以卡路里或焦耳為單位（1000卡路里 = 1千卡 = 4.2 千焦耳），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。每人每天需要的熱量各有不同，與其年齡、性別、工作性質及活動量相關。

攝取熱量低於消耗熱量，會阻礙身體的成長和引致體重下跌；反之，攝取熱量超出日常消耗，就會造成肥胖現象。

營養素能量密度（每克所提供之熱量）碳水化合物4000蛋白質4000脂肪9000

兒童/男性/女性/懷孕每天平均所需熱量

以中等體力活動水平人士計算：

6-10歲兒童

男性1600-2050千卡女性1450-1900千卡

11-14歲青少年

男性2050-2850千卡女性1900-2300千卡

18歲或以上成年人

男性2600千卡女性2100千卡

50歲或以上成年人

男性2450千卡女性2050千卡

65歲或以上成年人

男性2350千卡女性1950千卡

懷孕女性

初期 +0千卡中期 +300千卡後期 +450千卡哺乳期 +500千卡

早餐類食物 | 卡路里熱量大比併

【以一碗白飯（198克）257千卡計算】

港式早餐份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）沙爹牛肉即食麵1碟（650克）6002.3菠蘿包1個（97克）3491.4白方包1片（49克）1370.5煎蛋1隻（46克）900.4腸仔1條（35克）950.4港式奶茶（不加糖）1杯（240毫升）1060.4

港式早餐（白方包） = 1028千卡 = 4碗白飯

中式早餐份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）白粥1碗（200毫升）640.2油炸鬼1條（110毫升）5062豉油皇炒麵1碟（400克）6402.5甜豆漿1杯（240毫升）980.4

中式早餐 = 1308千卡 = 5碗白飯

點心早餐份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）蝦餃1件（31克）500.2燒賣1件（29克）580.2糯米雞1件（339克）7122.8叉燒包1件（55克）1430.6清茶1杯（240毫升）2-

點心早餐 = 965千卡 =3.8碗白飯

西式早餐份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）芝士漢堡包1個（254克）6102.4鬆餅1個（81克）3001.2即磨咖啡（無奶和糖）1杯（240毫升）2-

點心早餐 = 965千卡 =3.5碗白飯

下午茶食物份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）炸雞脾100克2501炸雞翼32克1030.4蛋撻1個（70克）2170.8咖喱魚蛋5粒（50克）650.3煎釀三寶3件（102克）1120.4香蕉1條（118克）1050.4牛油果1個（201克）3221.3富士蘋果（連皮）1個（180克）920.4紅豆冰1杯（300毫升）2430.9凍珍珠奶茶1杯（520毫升）3381.3

正餐類食物 | 卡路里熱量大比併

午餐/晚餐食物 – 港式/中式份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）燒鵝（連皮）半隻（774克）23619.2叉燒飯1碟（520克）10404揚州炒飯1碟（508克）9653.8冬菇蒸雞飯1碗（430克）6882.7豉汁鳳爪排骨飯1碟（490克）8823.4咖喱牛腩飯1碟（800克）12805粟米肉粒飯1碟（760克）9123.5魚香茄子飯1碟（720克）10804.2雲吞麵1碗（630克）4471.7

午餐/晚餐食物 – 西式份量熱量（千卡）相等於白飯份量（碗）酥皮忌廉湯1碗（315克）4101.6燒牛柳（瘦）100克2000.8乾煮鱈魚1件（180克）1890.7烤牛筋骨（去骨、半肥瘦）100克3511.4烤雞胸肉（去皮）100克1650.6焗肉醬意粉1碗（588克）8233.2