鱼腥草怎么吃好？
鱼腥草怎么吃好？
干磊主任医师
中医内科 安徽医科大学第一附属医院
鱼腥草作为一种食材，长期大量食用鱼腥草是不可取的；作为药物，则应该在医生的建议下使用。鱼腥草属于三白草科蕺菜属植物，是其新鲜的全草或干燥地上部分。它具有微寒的药性和辛辣的味道，适用于肺经。鱼腥草有清热解毒、排除脓肿、利尿通淋等功效，主要用于治疗肺痈吐脓、肺热咳喘、喉腔疾病、疮毒、热淋、热痢、水肿、带下和疥癣等疾病。
当用作药物时，鱼腥草可以单独煎服，也可以与其他药物一起煎服。但由于鱼腥草中含有挥发油，煎煮时间不宜过长，十分钟左右即可。鱼腥草是药食同源的食物，一般多用鲜品。在实践中，人们总结出多种食用方法：①可以将新鲜的鱼腥草煮茶，去渣取汁，频频饮用。如果使用干品，则需要在冷水中浸泡1至2小时后再煮； ②鱼腥草也可以作为凉菜食用，只需去掉老根，吃白根和叶子即可，但要用冷水浸泡以消除异味； ③在做肉类等其他食品时，也可以放入少量鱼腥草。
需要注意的是，鱼腥草具有寒性，患有虚寒症状或阴性疮疡的人不宜服用。即使作为日常食品，也不建议长期大量食用。
相关知识
【鱼腥草怎么吃】
鱼腥草怎么做好吃 鱼腥草最常见的吃法
你说说鱼腥草怎么吃
鱼腥草可以减肥吗？鱼腥草怎么吃能减肥？
鱼腥草怎么吃能减肥
鱼腥草怎么吃有营养
鱼腥草怎么吃最好
鱼腥草怎么吃去肺火
鱼腥草可以戒烟吗？鱼腥草要怎么吃才能戒烟？
鱼腥草怎么吃能排毒
网址: 鱼腥草怎么吃好？ https://m.trfsz.com/newsview1235569.html
