春天是一个万物复苏的季节，这个时候阳光明媚，草木繁茂，然而天气却时常变化无常，相对寒冷的早晨和傍晚常让人捉摸不透。在春季，气候的变化给我们的身体带来了不少的挑战，俗话说：“百草回芽，百病易发。”这时，我们更需要通过合适的饮食来调理身体，提升阳气，滋养五脏。本篇文章将为各位推荐几款适合春季喝的养生汤，既能提升免疫力，又能帮助平衡身体状态，让你在春季焕发活力。
1. 春笋豆腐汤
功效：清热生津、健脾益胃。
材料：春笋100克、豆腐200克、香菇3朵、香菜适量、盐适量、香油少许、白胡椒粉少许、食用油适量。
做法：
春笋清洗干净后切成细丝，豆腐切成小块，香菇泡发后切丝，香菜洗净切末。 锅中倒入适量食用油，油热后放入春笋丝，翻炒片刻。 加入清水，放入香菇丝，待大火煮开后转小火煮5到8分钟。 然后放入豆腐块，再煮3到5分钟，加入适量盐和白胡椒粉调味。 出锅前淋上少许香油，撒上香菜末，这道清新健康的春笋豆腐汤就完成了。 2. 荠菜鸡蛋汤功效：补心安神、养血止血。
材料：新鲜荠菜240克，鸡蛋4个，适量精盐、味精、植物油。
做法：
新鲜的荠菜去杂质，清洗干净切段，放在盘内。 鸡蛋打在碗内，用筷子打匀。 炒锅加水加盖烧沸，加入植物油，接着加入荠菜，煮沸后再倒入鸡蛋，稍煮片刻。 加入适量精盐与味精，盛入碗中，鲜香可口的荠菜鸡蛋汤就完成了。 3. 枸杞菠菜猪肝汤功效：滋阴补血、养肝明目。
材料：枸杞子15克，猪肝70克，菠菜150克，香油、盐、鸡精各适量。
做法：
菠菜清洗干净后切段，先焯水；猪肝洗净切片，焯水备用。 枸杞子加水煮15分钟，接着放入焯水后的菠菜段和猪肝，再次煮沸。 加入适量盐与鸡精调味，最后盛入碗中淋上香油，色香味俱佳的汤品就微微冒着香气。 4. 茴香鲫鱼汤功效：理气和胃、健脾温中。
材料：小茴香6g，鲫鱼1条，生姜6片，大葱1根，料酒、食盐适量。
做法：
鲫鱼去鳞和内脏，清洗干净，备用。 小茴香、大葱清洗后，葱切段。 将鲫鱼放入锅内，加入足量的清水，放入小茴香、姜片、葱段和适量的料酒。 大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐调味，清新的鲫鱼汤就完成了。 5. 蒲公英黑豆汤功效：清热解毒、滋阴补血。
材料：蒲公英10克，黑小豆20克。
做法：
将蒲公英、黑豆加水大火煮沸，随后转小火熬煮30分钟。 桌上的这道蒲公英黑豆汤，适合春季饮用，口味柔和，精致养生。 6. 大枣补血汤功效：滋阴润燥、养血安神。
材料：猪肝50克，去核的大枣20克，菠菜150克，水发黑木耳50克，盐、鸡精各适量。
做法：
猪肝清洗后切片，焯水备用；菠菜择洗干净切段，焯水备用。 锅中加入去核的大枣和水发黑木耳，加入适量水，煮20分钟。 接着放入猪肝、菠菜，再次煮沸时加入盐和鸡精调味，滋补的汤品完成。春季是养生的重要时节，希望以上推荐的几款养生汤能帮助你提升阳气、滋养五脏，度过一个健康的春季！如果你想了解更多的时令养生小知识，可以扫码或识别下方二维码，加入我们的大汤友群，与大家一起学习和分享更好的养生之道。让我们一起美丽健康，享受生活的每一缕春风！返回搜狐，查看更多
