美味木耳肉丝鸡蛋汤粉的制作指南
美味木耳肉丝鸡蛋汤粉的制作指南
木耳肉丝鸡蛋汤粉
准备食材：米粉、黑木耳、肉丝、鸡蛋、空心菜、蒜末、小米椒、小葱、料酒、生抽、盐和鸡精。
烹饪步骤：
1️⃣ 将米粉提前煮好，水开后煮约10分钟（或用筷子轻松夹断），捞出后用冷水冲洗，使米粉更加劲道。
2️⃣ 先煎一个鸡蛋，然后盛出备用。接着将肉丝滑熟，加入蒜末、小米椒和黑木耳丝煸炒，加入料酒去腥，生抽激发香味后继续翻炒。
3️⃣ 倒入开水，加入米粉，调入盐和鸡精，煮至沸腾后转小火咕嘟半分钟。
4️⃣ 加入空心菜烫熟，最后撒上葱花，即可享用！
快来试试这道美味又营养的木耳肉丝鸡蛋汤粉吧！
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