健康：【养颜先补血 吃黑豆炖黑木耳让你血气充足】
这是一道甜汤，虽然没有放糖，但大量的使用红枣，汤中就溶入了淡淡的枣香，丝丝的香甜，如果喜欢，配上红糖，那绝对是一道补血排毒养颜的佳品。这道汤对男士，也有同等功效，很适合不太喜欢甜品的男性朋友。
★营养价值：
■黑木耳，含蛋白质、脂肪、多醣和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多醣胶体，有良好的清滑作用。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
■黑豆，成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。
性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
■红枣，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
★黑豆炖黑木耳汤：
■材料：
红枣
木耳(白背干黑木耳)
黑豆
■步骤
1.泡发的黑豆放入锅中
2.加入泡发洗净的黑木耳
3.加入洗净的无核小枣
4.加入适量的水
5.电压力锅选择二十五分钟保压即可
■功效： 健脾养脾、养胃健胃、补气益气、防癌抗癌、养颜、抗衰老
※小提醒：
黑豆很难煮，要提前七八个小时泡发。
糖尿病人最好少食用，含糖量太高。
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