10月29日至11月2日,宁波城市职业技术学院旅游学院主办的第15期宁波市中小学教师茶文化培训——“茶健康与茶道艺术高级研修班”圆满落幕。此次研修班吸引了60名报名者,实际参训人数达到56人,为校园茶文化教育的传承与发展注入了新的活力。
研修班汇聚了业内知名专家,课程内容既丰富又实用。浙江大学茶学学科带头人、博士生导师王岳飞教授,以其在茶学领域的权威性,从科学专业的角度深入剖析了茶的化学成分、保健功效以及科学饮茶的方式方法,用生动形象的讲解和详实的研究数据,让学员们深刻认识茶与健康的关系。省级院士工作站入站专家、紫笋茶制作技艺非遗传承人张文华开展《煎茶道研习》,带领学员领略煎茶道的历史与技艺。宁波城市学院宁波茶学院特聘导师林宇晧以《茶和天下》为题,从多个维度剖析了中国茶文化的核心精神及国际影响力。
项目负责人及课程主讲教师沈蓓芬担任了《泡好、喝懂中国功夫茶》、《黑茶养生与品鉴实践》、《以水鉴茶》等多门课程的教学,凭借其丰富的实践经验和扎实的专业知识,从实践体验的角度为学员们打开了一扇通往茶文化博大精深世界的大门。学员们对此次培训给予高度评价,一致认为研修班不仅充实了自身茶健康知识储备,提升了茶道艺术技能,更为重要的是,为校园茶文化教育提供了丰富教学资源和创新教学思路。
自2018年旅游学院启动该中小学教师茶文化培训项目以来,已成功举办15期,每期60个名额吸引众多教师踊跃报名,几乎期期满员。宗瑞青少年宫的金薇芳老师连续多年参训,她表示每期培训都有创新之处,每次都收获满满,不舍错过任何一期。新城小学的章望桃老师多次参训并巧妙运用所学于学校教学工作,成效显著。学员们纷纷表示,研修班课程设置与时俱进,教学管理严谨有序,课程实用性很强,他们将学以致用,把所学知识与技能带回学校,积极推动茶文化走进校园,让更多学生领略茶文化独特魅力,培养学生对传统文化的热爱,助力茶文化在青少年群体中的传承与发展,为宁波市茶文化教育的繁荣贡献力量。(洪斌)返回搜狐，查看更多
