王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
食盐摄入过多主要会导致口渴、钠水潴留,并且长期过量摄入还可能增加消化道疾病和高血压等疾病的发病风险,出现头晕头痛、恶心呕吐等症状。
根据膳食指南,每天推荐的钠盐摄入量应在5克以下。对于某些特殊疾病如高血压、糖尿病肾病等患者,需要进一步减少盐的摄入量,具体可咨询医生的建议。对于健康人而言,摄入过多的食盐后会首先感觉口渴,从而摄入大量水分,最终导致水钠潴留,短时间内可能会增加体重。
长期大量摄入食盐会增加患高血压的风险,进而提高动脉粥样硬化、心脏疾病等的发病概率。同时有研究显示,高盐饮食会损伤胃肠道黏膜,导致胃病的发病率增加。
为了维护身体健康,建议选择清淡饮食,减少盐和油的摄入量,并尽量少食腌制食品等高盐食物,减少添加酱油、蚝油、鸡精等含盐调味料的使用。
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