杨梅美味需节制，健康饮食小贴士
眼下，到了杨梅上市的季节。杨梅富含纤维素、矿物质、维生素、微量元素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，特别是果实中的钙、磷、铁等元素的含量要比其他水果高出许多。同时，杨梅还有生津止渴、健脾开胃、除湿消暑、解毒祛寒等作用，还可提高机体的免疫能力。所以，平时适量吃点杨梅，对其身体健康无疑是有帮助的。
需要提醒大家的是，杨梅虽然好吃且有一定的保健作用，但不能食之过多，尤其是一次食用量要适当加以控制。这是因为，杨梅属于温热性水果，多食会有周身发热、多痰、生疮等上火的反应（尤其是机体中各种生理功能还不健全的儿童有时更容易发生），特别是平时容易上火的人，更要注意少吃，以免多吃而引起身体不适甚至引发某些病症，给身体健康带来不良影响。此外，杨梅味酸，容易损坏牙齿，食用后及时漱一下口，以降低酸对牙齿的损害。
还要指出的是，很多年来，民间都认为吃杨梅核能清理肠道帮助消化，这种说法并不科学。大家知道，杨梅核是硬物，咽下去后并不能被消化吸收。无意中吃下几颗杨梅核没多大关系，但要是吃得多了，不仅不能帮助消化，反而会给肠胃造成负担，甚至导致肠道急症。
挑选杨梅时，除了要注意新鲜、成熟度高、无破损外，还要注意以酸甜适度、色泽较深、果大核小、口感柔和、香气足的为佳。杨梅最好现买现吃，吃多少买多少。如果想多买点放到杨梅季节过后再慢慢品尝，可把杨梅处理干净（最好不要水洗、以免被冰冻）分装在多个保鲜袋里，然后放入冰箱冰冻室，可保存很长时间不会坏。
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