晚上可以用燕麦片代替晚餐吗
晚上可以用燕麦片代替晚餐吗
近期发布3月30日
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刘喜红主任医师儿童营养科
广州市妇女儿童医疗中心
三甲 | 全国A+
病情分析：晚上可以选择燕麦片作为部分晚餐的替代品。然而，晚餐的内容应更加多元，不应仅局限于燕麦。燕麦片，作为一种粗粮，每100克含有377大卡的热量，其中碳水化合物占66.9克，蛋白质占15克，脂肪占6.7克。此外，还富含5.3克的膳食纤维、3.07毫克的维生素E以及214毫克的钾。适量食用燕麦可以为人体提供多种营养物质，包括维生素和矿物质。同时，其较高的膳食纤维含量有助于促进肠道蠕动，对肠道健康有益。膳食纤维还能增加饱腹感，减少脂肪和胆固醇在肠道的吸收。
晚上，燕麦片可以作为传统精细米面的替代品。根据膳食指南的建议，健康的成年人每天应摄取200-300克的谷类食物，其中包括50-150克的全谷物和杂豆。燕麦属于全谷物的范畴，因此在晚餐时，燕麦的摄入量可以控制在50克左右。除此之外，可以添加其他杂粮，如小米、红小豆等。同时，建议搭配鸡蛋、肉类以及各类蔬菜一同食用，以确保饮食的均衡性，避免单一化，有益于健康。
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