喜欢吃水煮蛋吗?十分美味的水煮蛋,水煮调理不会使用到油,不对身体造成负担又能轻松补充营养,日本多年前曾爆红过水煮蛋减肥法,透过这种方法可以在短短8天就瘦下了8公斤,却因为只吃水煮蛋的方式过于激烈,而有影响健康的疑虑。
水煮蛋热量低,必需胺基酸含量高
鸡蛋有着完全营养食之称,有着优良的蛋白质、矿物质以及维生素,各式各样对身体来说必需的营养成分。鸡蛋含有缬氨酸、白胺酸、异白氨酸等20种胺基酸,燃烧脂肪不可或缺的胺基酸含量相当丰富,能补足减肥中特别容易缺乏的蛋白质,消除疲劳,帮助运动减肥时增加肌肉量,同时还是属于低GI(不易使血糖上升)的饮食,可说是减肥的强力伙伴。
鸡蛋一颗约是90卡,即使吃两颗热量也比一碗饭要低,而煮成水煮蛋之后变成固体,停留在胃中消化的时间变长,能帮助抑制食欲,又容易产生饱足感。因此用鸡蛋减肥时,要注意将蛋煮熟,半熟蛋虽然美味,却会让吸收消化的速度变快。
许多女生使用激烈的减肥方式减肥,即使一时间瘦下来了,也常有肌肤失去光泽、皮肤干枯,面容憔悴皮肤松弛的情况,鸡蛋中能促进胶原蛋白生成的甘氨酸、脯氨酸含量丰富,能保持肌肤润泽,预防干燥肌。
水煮蛋减肥法十分简单,只要在三餐中将肉以及白饭的量减少,想吃点心时就吃水煮蛋,此外更轻松的方法,是将早餐换成水煮蛋,午餐与晚餐正常吃,光只是替换早餐,日本美容减肥网站就有使用者表示成功瘦下两公斤,而且以往都是吃面包当早餐,换成2~3颗水煮蛋加上少许盐、胡椒调味,满足感不但没有减少,整体的热量还变低了。
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