鹌鹑蛋的选购技巧
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鹌鹑蛋好吃又营养，所以人人都爱吃，但是好吃归好吃，再怎么好吃，也得要先做好一件事，是什么呢？那当然是选购好鹌鹑蛋啦！如果没选好鹌鹑蛋，就算它味道再好，也是别人碗里的菜，要想吃到自己的嘴里，那还要看你会不会选了！
Q：鹌鹑蛋究竟要怎么选？
A：一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。选购鹌鹑蛋还有一个小标准，那就是看壳硬不硬。一般来说，如果鹌鹑蛋的壳有点变软的话，多半就不太新鲜了。
妈网小碎语：虽然鹌鹑蛋的营养价值非常的高，很多人也都好这一口，但是会选鹌鹑蛋的人可就不多了，掌握了以上选购鹌鹑蛋的技巧之后，妈妈再也不用担心我没有鹌鹑蛋吃了！
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。 相关百科 鹌鹑蛋煮多久鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑蛋怎么做好吃鹌鹑蛋的饮食宜忌鹌鹑蛋适合孕妇吃吗 查一查能不能吃 食物分类 ♦♦ 选择食物分类 五谷杂粮食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水产品/海鲜调味品饮品/饮料零食/小吃豆/乳/奶制品干果补品草药 适用人群 ♦♦ 选择适用人群 不限 孕妇 产妇 哺乳期 婴儿 能不能吃 ♦♦ 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看结果相关知识
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