长高所需营养素有哪些
儿童身高的增长离不开科学的后天干预，如调整饮食、规律作息、坚持运动等。而在饮食方面，除了要重视饮食多样化、保证膳食均衡之外，也不能忘记强调营养元素摄入的重要性，下面介绍一下长高所需营养元素有哪些？
一、蛋白质
蛋白质能构成人体的每个组织和器官，包括肌肉、骨骼、大脑、神经等，是生命的基础。建议日常多吃优质蛋白类食物，包括豆类食物、肉蛋类食物等，如大豆、鸡蛋、瘦肉、豆浆等。人体摄入蛋白质后，经体内水解为氨基酸供机体使用，并能调节体内各器官的生理活性，对生长发育有重要作用。
二、矿物质
矿物质是构成骨骼架构的基础元素，其中包含钙、磷、锌等。
1.锌元素
身高增长依赖于生长激素的分泌和刺激，而锌元素参与生长激素的合成和分泌，是身高增长的重要营养素。如儿童存在慢性缺锌或中度缺锌时，可同时出现生长发育迟缓情况。此外，锌元素还会影响骨细胞分化和增殖，所以日常要多吃坚果类食物、鱼虾类食物、动物内脏等。
2.钙磷元素
人体骨骼内含量最多的矿物质即钙和磷，若儿童缺钙，其最典型的危害是佝偻病、生长发育迟缓、影响智力等，所以钙质是儿童身高发育中的重要元素。若儿童缺磷，轻则出现食欲不振、厌食等情况，严重可导致佝偻病、软骨病、骨质疏松、肌无力，所以同钙元素一样重要。但植物性食物中钙的生物利用率过低，因此建议多吃含钙丰富的食物，如蛋黄、虾皮、牡蛎、豆制品等，若缺钙情况严重，应配合服用钙片。补钙磷期间，应多晒太阳，有助于钙磷吸收，也能有利骨骼生长。
三、维生素
1.维生素A
维生素A能促进蛋白质合成、骨细胞分化，如缺乏维生素A，骨细胞和破骨细胞平衡将被打破，若明显匮乏时，也会有明显生长停止现象，进而影响细胞发育和身高增长。建议多吃富含维生素A的动物性食品，如动物肝脏、肉蛋黄、乳制品、鱼肝油等。
2.维生素D
维生素D是长高必要营养素，也是一种脂溶性营养素，与人体骨骼钙化关系密切，摄入充足维生素D能预防佝偻病的发生，也能刺激机体对钙质的吸收和消化。儿童可以通过吃含有维生素D的食物来补充，如蛋黄、动物肝脏等，配合晒太阳效果更好。
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