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蛋白补得好，少往医院跑，多吃4种高蛋白食物，增体质提升免疫

泰然健康网
2025-05-18 04:23

有句俗话说：“蛋白补得好，少往医院跑。”这句话非常有道理。蛋白质是构成人体的基础，对免疫力的提升起着至关重要的作用。如果我们摄入的蛋白质不足，容易导致身体虚弱，免疫力下降，容易生病。特别是对于中老年人来说，他们的饮食一般都比较清淡，蛋白质摄入肯定是不够的。因此，我建议大家平时多吃一些含高蛋白的食物，以增强体质，提高免疫力。下面我将为大家介绍四种高蛋白的食物，并且这些食物不仅营养丰富，而且美味可口，价格也不会太高。

鸡蛋——绝佳的蛋白质来源

鸡蛋是我们日常餐桌上非常常见的食物，它不仅口感鲜美，而且营养价值很高。一个普通大小的鸡蛋约含有6克蛋白质，而且蛋白质的消化率也非常高。因此，鸡蛋是我们获取蛋白质的绝佳选择。

除了蛋白质，鸡蛋还富含其他的营养物质，如维生素A、维生素D、维生素B12等。这些营养物质对我们的身体健康起着重要的作用。而且鸡蛋的价格相对便宜，普通家庭都能够负担得起。

除了常见的煮蛋、炒蛋等做法外，我们还可以尝试一道鲜美的包菜粉丝炒鸡蛋。将包菜切丝，粉丝泡软后沥干水分。用鸡蛋、干辣椒、香葱、蒜瓣、食盐、酱油、黄豆酱等调料炒制，口感丰富，营养均衡。

鹌鹑蛋——营养丰富的小食物

鹌鹑蛋虽然小巧，但是它的营养价值却非常高。和普通鸡蛋相比，鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量都更高，且易于消化吸收。一个鹌鹑蛋的蛋白质含量大约为1.77克，虽然相对较低，但是它的热量也相对较低，适合在控制热量摄入的同时增加蛋白质的摄入。

除了蛋白质，鹌鹑蛋还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B2、铁和锌等。这些营养物质对于改善贫血、促进生长发育都有很大的好处。

我们可以尝试用番茄酱烹制一道美味的茄汁鹌鹑蛋。将鹌鹑蛋煮熟，剥掉外壳后用番茄酱、熟白芝麻、食盐、白糖等调料炒制。这道菜色香味俱佳，不仅可以作为主食搭配，还可以作为下饭菜，非常美味。

里脊肉——丰富肌肉所需的营养

里脊肉是我们常见的瘦肉之一，它富含优质蛋白质，是增加体质的好选择。100克里脊肉大约含有20克的蛋白质，而且蛋白质的含量和质量都比较高，容易被人体吸收利用。同时，里脊肉还含有丰富的氨基酸，对肌肉的修复和增长起到重要的作用。

除了蛋白质，里脊肉还富含维生素B群和钾、铁等矿物质。这些营养物质不仅有助于维持身体的正常代谢功能，还能够缓解疲劳，提高免疫力。

我们可以用大葱炒肉丝的方式来烹制里脊肉。将里脊肉切成肉丝，腌制后炒制，最后加入大葱丝，形成香气四溢的菜品。不仅增加了蛋白质的摄入，还提供了丰富的维生素和矿物质，非常有营养。

牛肉——提供丰富的蛋白质和铁元素

牛肉是肉类中含有最多蛋白质的食物之一。100克牛肉中大约含有26克的蛋白质，而且蛋白质的质量较好，含有八种必需氨基酸。同时，牛肉中还富含铁元素，有助于促进血红蛋蛋白质是生命的基础，也是免疫力的基础。如果我们想要保持良好的健康状况，就需要摄入足够的蛋白质。很多人由于蛋白质摄入不足而导致身体瘦弱，免疫力低下，容易生病。尤其是中老年人，一般饮食比较清淡，蛋白质摄入更是不足。所以，建议大家平时多吃一些高蛋白的食物，增强体质，提高免疫力。今天我来和大家分享一下几种高蛋白的食物，它们不仅营养丰富，而且味道好，价格也不贵。

首先是鸡蛋，它是我们常见的高蛋白食物之一。一个鸡蛋中含有约6克蛋白质，而且鸡蛋中的蛋白质也是很容易被身体吸收的。鸡蛋还富含维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。我们可以用鸡蛋来做一道包菜粉丝炒鸡蛋，这道菜不仅简单易做，而且口感鲜美，营养均衡。

其次是鹌鹑蛋，它的蛋白质含量虽然较低，但是它的热量也相对较低，适合节制热量摄入的人。鹌鹑蛋还富含维生素和矿物质，对改善贫血、促进生长发育有很好的效果。我们可以用鹌鹑蛋来做一道茄汁鹌鹑蛋，这道菜味道独特，营养丰富。

另外，里脊肉和牛肉是我们常见的高蛋白食物。里脊肉中含有丰富的蛋白质，而且蛋白质的质量也比较高，很容易被身体吸收利用。里脊肉还富含维生素B群和矿物质，对身体健康有很多好处。我们可以用里脊肉做一道大葱炒肉丝，这道菜不仅增加了蛋白质的摄入，还提供了丰富的维生素和矿物质。