“蛋白吃得好，少往医院跑”，常吃5种高蛋白菜，强免疫，身体好
导语：“蛋白吃得好，少往医院跑”，常吃5种高蛋白菜，强免疫，身体好
冬天气温低，稍不注意就会生病，尤其是体质差的人，一到冬天总是频繁生病，所以进入冬季，要多注意些，除了穿暖和点，还要在饮食上多下功夫。俗话说，“蛋白吃得好，少往医院跑”，建议常吃5种高蛋白菜，强免疫，身体好！快来看看吧，这些菜好吃下饭又营养，老少皆宜，不妨照着做。
一、豆腐丸子汤
做法：
猪肉选用带有少许肥肉的，冲洗干净，切成小块，有筋膜要去掉，再放进料理机，打成泥状。
肉泥装进碗中，加入少许姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。
豆腐冲洗一下，切成小块待用。葱洗净，切成葱末。
锅内加水，煮开后转小火，虎口挤出丸子放进锅内，保持小火煮一小会儿，再转中火煮开，将浮沫撇掉。
接着放入豆腐块，煮到丸子熟。最后加盐、白胡椒粉调味，再撒上葱末，就可以食用了。
二、紫菜丝瓜肉片汤
做法：
猪里脊冲洗干净，切成薄片，加入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
紫菜取适量待用。丝瓜去皮洗净，切成厚片。枸杞清洗干净。
锅内加少许油，烧热后倒入丝瓜翻炒，大约两分钟，再倒入适量清水，大火煮开。
接着放入肉片、枸杞，煮到肉片断生。最后放入紫菜搅拌均匀，再加盐、鸡精调味，就可以出锅了。好喝不油腻，营养丰富。
三、鸡蛋抱豆腐
做法：
豆腐选用嫩豆腐，切成小块待用，也可以待会儿直接在锅内划成小块。鸡蛋打进碗中搅散。
空碗中放入生抽、蚝油、老干妈辣酱、清水搅拌均匀，调好料汁。
选用不粘锅，加适量油，放入豆腐块，再倒入蛋液。
小火煎到蛋液略微凝固，倒入料汁，煮到浓稠，就可以出锅了，撒上葱花、小米椒就可以食用了，香嫩入味，特别好吃，赶紧尝尝吧。
四、芹菜炒鸡胸肉
做法：
鸡胸肉冲洗干净，切成小丁，装进碗中，再加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
香芹洗净，切成小丁，叶子留着做别的菜。胡萝卜少许洗净，切成小丁。
锅内加油，烧热后倒入肉丁滑炒，炒到变色盛出。留底油放入蒜末、姜末爆香，再倒入芹菜、胡萝卜翻炒，至断生。
接着加少许生抽翻炒均匀，再倒入鸡肉翻炒均匀。最后加盐、鸡精调味，就可以出锅了。巨好吃的下饭菜，拌着米饭吃很香。
五、木耳山药排骨汤
做法：
木耳提前浸泡，泡发后洗净待用。山药去掉外皮，冲洗干净，切成小块。姜片、葱段、葱花准备好。
排骨剁成小块，反复清洗几遍，再冷水入锅，加入料酒、姜片，大火煮开，去掉浮沫。
接着将排骨放进砂锅中，加入姜片、葱段，倒入适量热水，大火煮开，再转小火炖煮四十分钟。
最后将葱段去掉，放入山药块，炖煮十分钟，再放入木耳炖煮十分钟。煮好后，加盐调味即可出锅。
以上五道家常菜都非常好吃，且营养丰富，特别是蛋白质含量很高，冬天要多吃些，强免疫身体好，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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