想要孩子健康长高个，就让孩子多吃这道菜，简单营养餐
大家都知道孩子在春天长得特别快，其实不只是春天，秋天也是孩子生长发育的关键时期。这个时候要让孩子有充足的睡眠和运动，除了这些，孩子的饮食也非常重要，这样才能让孩子的营养跟得上。
我家孩子今年上三年级了，从小他就很少生病，亲戚朋友们经常说我家孩子身体好。其实他身体好是有原因的，我平时非常注意孩子的饮食，做饭的时候也会顺着孩子的口味来做，所以他每次都能吃很多，再加上孩子平时喜欢运动，所以常年不生病。
想要孩子更加聪明，更加强壮，饮食是非常重要的，今天我就来向大家介绍一道美食，相信每个孩子都很喜欢吃，而且营养非常丰富。这道美食就是小肉丸，是婆婆教给我的，我学会了之后又在她的基础上改动了一下，让小肉丸的口感更加细嫩了。这道小肉丸的主料是鸡胸肉和猪肉，口感细嫩营养丰富，再加上配料大白菜，营养更加均衡。
鸡胸肉中含有大量的蛋白质，而且很容易吸收，可以强身健体，促进智力发育，另外鸡胸肉中脂肪含量特别少，非常健康，吃多了也不会长胖。白菜虽然是一般的家常菜，价格便宜，但是它的营养却一点也不少，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对孩子的肠胃、智力、视力和免疫力都有好处。
小肉丸
配料：鸡胸肉，猪臀尖，大白菜，姜，葱，面粉，香菜，香油，白胡椒粉，食盐
具体做法：
一、把需要的配料准备好，挑选猪肉的时候，尽量买瘦的猪臀尖，这样做出来的小肉丸不油腻。
二、把猪肉和鸡胸肉都切成片，用清水清洗几遍之后，和葱姜末一起绞成肉馅。然后加上适量的胡椒粉，玉米淀粉和食盐，按一个方向充分搅拌，直到肉馅有了弹性。
三、把大白菜切成丝，放进开水里面煮三分钟。
四、把适量的清水倒进锅里，等水接近开锅的时候，用虎口挤出肉丸，用沾了热水勺子挖下来放进锅里，一直下完所有的肉丸。先用勺子沾点热水，可以防止粘勺。
五、转成中火开始煮，等丸子全都浮起来之后就行了，最后放上少量的食盐，再滴上点香油，撒上点香菜就可以出锅了。
小贴士：
肉馅一定要绞细，这样子做出来的小肉丸口感才更好。
大家学会这种肉丸的做法了吗？家里有孩子的朋友可以给孩子做一做，营养又美味。
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