黄花菜蛋花汤：简单又美味的家常汤品
黄花菜蛋花汤：简单又美味的家常汤品
黄花菜不仅美味，还具有健脑、改善肤质、防癌和降血压的功效。今天就来分享一道简单又营养的黄花菜蛋花汤，让你在家也能轻松享受这道美味。
材料准备：
新鲜黄花菜（或者干黄花菜，干的需要提前泡10分钟左右）
鸡蛋1-2个
食盐1小勺
鸡精少量
水3小碗
制作步骤：
初步处理黄花菜：先将黄花菜进行初步清理，拔掉外面坏掉的菜皮。如果是干黄花菜，直接泡好后洗净即可。
炒鸡蛋：热锅下油，转小火，打入鸡蛋炒至3分熟，然后翻炒。
加水煮沸：加入3小碗水，大火煮开。
加入黄花菜：煮的过程中加入黄花菜，再加入1小勺盐和少量鸡精，盐的分量可以根据个人口味调整。
煮开即可：煮开后即可享用。
这道黄花菜蛋花汤不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。快试试吧！
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