家常黄花菜炒肉，简单又美味的做法
家常黄花菜炒肉，简单又美味的做法
今天给大家分享一道简单又美味的家常黄花菜炒肉，香气扑鼻，做法也特别简单。首先，我们需要准备以下食材：黄花菜、猪肉、青椒、小米椒、生姜和葱。金针菜其实就是黄花菜，新鲜的黄花菜外表金黄，为了更健康，建议大家在食用前用盐水浸泡一会儿再清洗干净。
接下来，把肉切成丝，倒点生抽腌制一下。青椒、小米椒和生姜葱也切好备用。起锅烧油，先把生姜和葱爆香，然后倒入腌制好的肉丝煸炒一下。接着放入一勺白糖和一勺耗油，翻炒均匀，直到肉丝炒至断生。
接着把黄花菜、青椒和小米椒倒入锅中，继续翻炒拌匀。最后加入一勺盐和味精调味，一道美味的黄花菜炒肉就完成了！这道菜不仅做法简单，而且香味浓郁，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！
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