三色藜麦的功效与作用吃法
核心提示：三色藜麦是一种药食同源的食物，其功效作用较多，一般可起到补充营养、健脾养胃、润肠通便、保护肝脏、辅助降压等功效作用。食用时建议以适量为主，避免因食用过量引起腹胀、腹痛等不适。
三色藜麦是一种药食同源的食物，其功效作用较多，一般可起到补充营养、健脾养胃、润肠通便、保护肝脏、辅助降压等功效作用。食用时建议以适量为主，避免因食用过量引起腹胀、腹痛等不适。
1、补充营养：三色藜麦中含有多种维生素、氨基酸、植物蛋白、多糖、矿物质等营养成分，日常生活中适当吃可以补充机体所需的部分营养物质，对身体健康有一定的好处;
2、健脾养胃：中医认为，三色藜麦性平，味甘，归脾、胃经。因此，服用三色藜麦后，可以一定程度上健脾养胃，缓解脾胃虚弱导致的腹泻、腹胀、食欲不振等症状;
3、润肠通便：三色藜麦中含有一定量的纤维素，可以促进胃肠道蠕动，从而促进大便的形成和排出，有助于改善便秘症状;
4、保护肝脏：三色藜麦中的提取物，可以一定程度上加快肝细胞的再生，从而对肝脏起到一定的保护作用，有助于降低转氨酶水平;
5、辅助降压：三色藜麦中的多糖成分，具有一定的降血糖作用，有助于调节血压水平，但效果可能较微弱，不能替代降压药物。
此外，部分人认为三色藜麦可以辅助降低血糖、降血脂，以及辅助降低血液胆固醇含量等，但并无临床研究证实，日常食用此类食物具有明显效果，还需避免盲目食用。
若日常生活中存在胃肠不适症状，建议及时就医，在医生的指导下，选择适合自己的治疗方法，不能仅凭三色藜麦来治疗疾病。而是应积极前往医院的消化内科或营养科等相关科室就诊，明确具体原因，并遵医嘱进行针对性治疗。
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