年夜饭养生又健康的美味推荐
年夜饭养生又健康的美味推荐
猪血豆腐煲
材料：新鲜猪血300克，豆腐300克，调料适量。
做法：猪血洗净后煸炒，加入水和调料，再放入豆腐炖煮至熟烂。
功效：猪血富含铁质，补血养颜；豆腐含植物蛋白和钙质，增强抵抗力，抗衰排毒。
桂圆红枣血糯米粥
材料：桂圆肉12克，红枣15枚，血糯米60克，红糖适量。
做法：血糯米煮开后，加入桂圆肉、红枣，小火熬煮至粥稠，加红糖调味。
功效：桂圆、红枣养血安神、抗衰强身；血糯米含膳食纤维和矿物质，助肠胃蠕动。
胡萝卜炖羊肉
材料：羊肉块300克，胡萝卜2根，生姜几片，大葱1根，料酒、生抽、盐适量。
做法：羊肉焯水后与生姜、大葱炖煮40分钟，加胡萝卜炖20分钟，调味。
功效：羊肉温补、增强体质、抵御寒冷；胡萝卜保护视力、增强免疫力。
花生红豆紫米糊
材料：红花生米、红豆、紫糯米、冰糖适量。
做法：花生米、红豆、紫糯米混合清洗后，豆浆机制作米糊，加冰糖调味。
功效：花生降血压、延缓衰老；红豆、紫米健脾养胃、补血益气。
松仁玉米
材料：新鲜玉米粒、松仁、枸杞、青豆、油盐适量。
做法：玉米粒和青豆焯水后与松仁翻炒，加枸杞和盐调味。
功效：玉米助肠胃蠕动、降胆固醇；松仁保护心血管健康。
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