遂昌美食探秘，味蕾盛宴
遂昌美食探秘，味蕾盛宴
遂昌，这座美食之城，以其丰富的风物滋养了无数珍馐美馔。这里，浓缩了遂昌味道和情怀的“十大碗”、“十冷盘”以及“十小吃”，承载了几代遂昌人的怀念与情感。跟随我们的脚步，一起踏上这场遂昌的美食之旅吧！
遂昌“十大碗”
三层楼锅：鲜辣直透，让人回味无穷。
鱼头锅：肥嫩鲜美，是遂昌的代表美食。
香藤土猪脚锅：减轻油腻，香而不腻。
雪菜冬笋排骨锅：嫩滑爽口，让人欲罢不能。
黄米粿：独特风味，让人一试难忘。
遂昌长粽：情谊绵长，是遂昌人的心头好。
红烧石斑鱼：鲜到颤眉，是遂昌的特色面食。
山粉鳅：特色面食，香气逼人。
梅干菜窖肉：香气扑鼻，让人回味无穷。
遂昌辣排：香甜辣口，是遂昌的特色小吃。
遂昌“十冷盘”
盐酒猪头肉：百吃不腻，是遂昌的经典冷盘。
王村口卤牛肉：鲜嫩入口，让人欲罢不能。
油焖笋、笋咸拼盘：清新自然，是遂昌的特色蔬菜。
腌藠头萝卜条：酸辣爽口，是遂昌的特色腌菜。
猪皮黄豆冻：鲜美Q弹，是遂昌的特色凉菜。
八宝菜：年味十足，是遂昌的年味菜。
腌黄瓜：脆爽可口，是遂昌的特色腌菜。
豆腐乳：口感独特，是遂昌的特色小吃。
酒酿腌蟹：回味无穷，是遂昌的特色腌菜。
麻辣酸爽的菜汁芋豆腐：麻辣酸爽，是遂昌的特色小吃。
遂昌“十小吃”
遂昌卷饼：香嫩可口，是遂昌的特色小吃。
牛肉雪菜汤粉干：酸辣鲜香，是遂昌的特色汤粉。
山粉馃：柔软鲜香，是遂昌的特色小吃。
油桶馃：外酥里嫩，是遂昌的特色小吃。
清明馃：甜糯可口，是遂昌的年味小吃。
发糕、青糕、糖糕拼盘：年味十足，是遂昌的特色小吃。
麻糍：口感劲道，是遂昌的特色小吃。
高浆馃：清香可口，是遂昌的特色小吃。
千层糕、百果糕拼盘：糯香拉丝，是遂昌的特色小吃。
玉米饼：咸香酥脆，是遂昌的特色小吃。
推荐美食体验店
厨娘·牡丹亭：提供三层楼、香藤土猪脚、辣排、长粽等正宗风炉宴，地址在遂昌县妙高街道梅溪路47号。
风炉记忆：提供湖山有机鱼头鱼丸锅、姜母鸡风炉锅、玉米饼等特色美食，地址在遂昌县水阁路230号。
汤公酒楼：提供汤公土面、汤公私房菜、蒜子鱼头煲、脆皮鸡等美味佳肴，地址在遂昌县青云路20号。
遂昌宴·文化餐厅：提供农耕六味、三层楼、黄泥岭茶油鸡等经典菜品，地址在遂昌县水阁路198号。
田木居：提供鱼头风炉锅、猪杂风炉锅、田螺老鸭风炉等特色风炉宴，地址在遂昌县水阁路428号。
炉烟·遂昌风炉餐厅：提供三层楼、焦滩鱼头、熏腿玉笋风炉等美味佳肴，地址在西湖区西溪路550号西溪新座7栋1层。
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