
《津津有味谭》作者:陈存仁
吃不仅需要天赋,还要明明白白的了解每种食材的功效,才能吃出健康,吃出水平。这是陈存仁先生在上世纪三四十年代留下的经典之作,分为素食、荤食、食疗三卷。里面介绍了130余种蔬菜、水果、中草药材,40余种肉类、禽蛋类和水产类的使用方法、药用功效。与此同时你还能了解到事物背后的故事,那些逸闻趣事、历史典故同样吸引着你的眼球。
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