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15款自制零食，宝宝健康不再难

泰然健康网
2025-05-19 23:09

许多妈妈都了解，市面上的小点心往往含有对宝宝健康不利的添加剂，尽管如此，她们往往难以抵挡宝宝的诱人需求。为了宝宝的健康，我们可以尝试在家中自制一些简单而美味的小零食。接下来，将为您介绍15款易于制作的自制美食，它们既健康又美味，让您一看就会，轻松满足宝宝的零食需求。

一、【香蕉牛奶鸡蛋羹】

这道甜品融合了香蕉的香甜、牛奶的醇厚与鸡蛋的细腻，制作简便，是宝宝零食的优选。

二、【香蕉牛奶鸡蛋羹】

原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

制作方法：
1、先将香蕉去皮，用勺子将其压成泥状。
2、接着，将鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器将其打散，并搅拌均匀。
3、随后，将压好的香蕉泥和牛奶一同加入蛋液中，用勺子或筷子仔细拌匀。
4、最后，准备一个蒸锅，加入适量的水并烧开，将调好的香蕉蛋奶液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，用中火蒸煮至凝固即可享用。

三、【自制香蕉饼】

所需材料包括：香蕉、少量面粉、一个鸡蛋、少许牛奶、少许糖、一点点盐以及一小勺油（可选）。首先，将香蕉压成泥状，随后将所有材料混合均匀。接下来，就可以开始制作美味的香蕉饼了。
1、将混合好的材料调制成适中的饼糊；
2、在平底锅中加入少许油，随后将香蕉糊缓缓倒入，用小火慢慢煎制；
3、煎至一面呈现出金黄的香气后，再小心地翻面，继续煎制另一面。如此，简单的香蕉饼就大功告成啦！

四、【芹菜叶鸡蛋饼】

将新鲜的芹菜叶洗净后，切成细碎状，再与鸡蛋和适量面粉混合，搅拌均匀至无颗粒的糊状。接着，在平底锅中加入少许油，随后将芹菜叶鸡蛋糊缓缓倒入，用小火慢慢煎制。待一面呈现出金黄的香气后，再小心地翻面，继续煎制另一面。如此，一道美味的芹菜叶鸡蛋饼就做好了。

1、将新鲜的芹菜叶仔细摘好并洗净，随后切成细碎状。
2、在一个大碗中，加入适量面粉，打入鸡蛋并加入白糖，然后搅拌均匀，直至成为无颗粒的糊状。
3、将平底锅烧热，加入少许油。
4、将搅拌好的面糊缓缓倒入平底锅中，用锅铲轻轻扒平，煎至一面呈现出微黄的香气。
5、当一面煎至微黄后，小心地翻面，继续煎制另一面至微黄。
6、最后，将煎制好的芹菜叶鸡蛋饼小心翼翼地放在砧板上，切成适当大小的块状，装盘即可享用。

五、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】

制作【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】的步骤如下：

将火腿切成细丝，番茄去籽后切成丁，奶酪则切成薄片备用。在一个大碗中，打入鸡蛋并加入适量的牛奶和盐，搅拌均匀。接着，将切好的火腿丝、番茄丁和奶酪片一同加入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。将平底锅烧热，并加入少许油。随后，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用锅铲轻轻扒平。当鸡蛋饼的一面凝固后，小心地卷起并固定在锅的一侧，同时继续煎制另一面至微黄。最后，将煎制好的鸡蛋卷取出，切成适当大小的块状，装盘后即可享用。

这样，一道美味的【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】就做好了，其口感丰富，层次分明，是早餐或下午茶的理想选择。

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐后搅拌均匀，直至蛋液呈现细腻的状态。同时，将火腿肠切成细丝，奶酪片也切成相应的细丝，番茄则洗净去皮后切成小丁备用。在热锅中加入少许油，随后放入切好的火腿丝和番茄丁进行翻炒。炒至食材软熟后，即可盛出备用。将平底锅烧热，转至中小火后，缓缓倒入蛋液。通过旋转锅子，使蛋液均匀摊开，形成一张蛋饼。当蛋饼的底部刚刚凝固，而表面还未完全凝固时，迅速铺上之前炒制好的火腿番茄丝和奶酪丝。接着，利用铲子将蛋饼的一侧卷起，并固定住，待另一侧也凝固后，即可出锅装盘。

如此，一道美味的火腿番茄奶酪鸡蛋卷便大功告成，其口感鲜美、层次丰富，无论是作为早餐还是下午茶都是极佳的选择。

六、【苹果蛋饼】

将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和白糖后搅拌均匀。同时，将苹果洗净去皮后切成小丁备用。在热锅中加入少许油，随后放入切好的苹果丁进行翻炒。炒至苹果丁微微变软后，即可盛出备用。将平底锅烧热，转至中小火后，缓缓倒入蛋液。在蛋液中加入炒制好的苹果丁，并通过旋转锅子，使蛋液和苹果丁均匀摊开，形成一张蛋饼。当蛋饼的底部刚刚凝固，而表面还未完全凝固时，迅速卷起蛋饼并固定住。待另一侧也凝固后，即可出锅装盘。

这样，一道美味的苹果蛋饼便做好了，其口感香甜、营养丰富，是孩子们喜爱的美味佳肴。
【原料准备】

苹果：2个
鸡蛋：4个
鲜奶：100毫升
糖：25克
色拉油：适量

接下来，让我们一起制作这道美味的苹果蛋饼吧！
1、首先，将鸡蛋打入容器中，随后加入鲜奶和糖，进行充分的搅拌。
2、接着，处理苹果，将其去核后切成薄而美丽的花片。
3、在平底锅中加入适量的色拉油，烧至适当温度后，将搅拌好的蛋浆缓缓倒入锅中，用小火慢慢煎制。
4、当蛋饼底部熟透后，轻轻地将苹果片铺放在蛋饼上，再翻转煎制另一面，直至两面都呈现金黄色。
5、最后，将煎制好的苹果蛋饼盛出装盘，即可享用这道美味佳肴。

七、【自制蛋黄焗南瓜】

接着，我们再来制作另一道美味——蛋黄焗南瓜。这道菜品的制作同样充满乐趣与创意。首先，将南瓜去皮并切成条状，然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入南瓜条进行煎炸，直至其表面呈现金黄色。接着，将炸好的南瓜条捞出，沥干油分。最后，在锅中留少许油，加入蛋黄和糖，翻炒至蛋黄颜色变深，再将炸好的南瓜条倒入锅中，轻轻翻炒使南瓜条均匀裹上蛋黄，即可出锅装盘。这道菜品的制作虽然稍显复杂，但每一道工序都充满了期待与惊喜。

1、将南瓜去皮并去除籽，之后切成细长的条状。
2、在滚水中加入适量的盐，然后放入南瓜条进行煮制，待煮熟后捞出并控干水分。
3、在锅中倒入少许油，随后加入咸蛋黄，用铲背顺时针推搅，注意控制油温，避免过高。
4、当蛋黄被炒碎后，将煮好并控干水的南瓜条倒入锅中进行翻炒，确保南瓜条能够均匀地蘸满咸蛋黄。
5、最后，将炒制完成的蛋黄焗南瓜出锅装盘，撒上少许香菜进行点缀即可。

八、【法式巧克力吐司】

【原料】
吐司面包、巧克力酱、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油。

【制作步骤】

将吐司面包切成适口大小的片状。在碗中打入鸡蛋，加入牛奶和白糖，搅拌均匀制成鸡蛋牛奶液。将切好的吐司片浸泡在鸡蛋牛奶液中，确保两面都均匀裹上蛋液。在平底锅中加入黄油，加热至融化后放入裹好蛋液的吐司片，煎至两面金黄。最后，在煎好的吐司上均匀涂抹巧克力酱，撒上适量的糖粉进行装饰即可。

【小贴士】

吐司的切片厚度可以根据个人喜好来调整。鸡蛋牛奶液中加入的牛奶量可以适量增减，以调整蛋液的稀稠度。煎吐司时注意控制火候，避免过高导致吐司过焦。巧克力酱的选择可以根据个人口味来定，如喜欢其他口味也可以尝试相应的果酱或奶油。

【营养与功效】
吐司面包富含碳水化合物，为身体提供能量；鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，有助于增强体质；巧克力酱则含有抗氧化成分，对心血管健康有益。这道法式巧克力吐司不仅美味可口，还能为身体补充多种营养。

【材料】
白吐司2片、鲜奶200cc、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、巧克力酱适量、奶精适量、碎巧克力适量。

【制作流程】

将白吐司切成适口大小的片状备用。在碗中打入鸡蛋，加入鲜奶和细砂糖，再滴入几滴香草精，搅拌均匀制成鸡蛋牛奶液。在平底锅中加入奶油并加热至融化，然后放入切好的吐司片，煎至两面呈现金黄色。将煎好的吐司片取出，均匀涂抹上巧克力酱，再撒上适量的奶精和碎巧克力进行装饰即可。

【小贴士】

吐司的切片厚度可根据个人喜好来调整。鸡蛋牛奶液中的鲜奶量可适量增减，以调整蛋液的稀稠度，达到个人口感需求。煎吐司时需注意控制火候，避免过高导致吐司过焦影响口感。巧克力酱的选择可根据个人口味来定，如喜欢其他口味也可尝试相应的果酱或奶油替代。
1、首先，将鲜奶、鸡蛋和细砂糖充分搅拌均匀，再滴入几滴香草精，继续搅拌，制成蛋汁。
2、接着，将吐司片浸泡在蛋汁中，确保吐司充分吸收蛋汁，达到五成饱和度左右。
3、然后，在平底锅中加入奶油并加热至融化，随后放入浸泡好的吐司片，煎至两面都呈现金黄色后取出。
4、最后，将煎制完成的法式吐司盛放在盘中，先均匀涂抹上巧克力酱，再淋上适量的奶精，最后撒上一些碎巧克力作为装饰即可。

九、【腰果吐司卷】

【材料】
白吐司4片，马铃薯1个，红萝卜1条，青豆仁20公克，苹果1/4颗，起司片4片，美奶滋适量。

【制作步骤】
1、将马铃薯蒸至熟透，然后捣成泥状。红萝卜切成小丁后煮至软烂。青豆仁先放入开水中汆烫，再泡入冷水中，以保持其色泽鲜绿。
2、苹果洗净后，连同果皮一起切成小丁。起司片则对切成两半，以备后用。
3、将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁与适量的美奶滋混合搅拌均匀，制成内馅待用。
4、取一片白吐司，在其上均匀铺上制作好的内馅，接着按照卷寿司的方法将吐司卷起。最后，将起司片环绕在土司卷的中央，作为装饰腰带。

十、【焗烤吐司披萨】的制作

将一片白吐司均匀铺上内馅，之后按照卷寿司的方式将吐司卷起，形成一个长条状的土司卷。接着，将起司片环绕在土司卷的中央，作为装饰性的腰带，使吐司卷更加诱人。最后，将制作好的吐司卷放入烤箱中，进行焗烤，直至吐司表面呈现出金黄的色泽，起司也完全融化。这样，一道美味的焗烤吐司披萨就制作完成了。
【材料】
一片吐司，20公克起司丝，适量茄汁蘑菇肉酱

【做法】
将一片吐司均匀铺上起司丝，之后在其上涂抹适量的茄汁蘑菇肉酱。最后，将涂抹好的吐司放入烤箱中，进行焗烤，直至吐司表面呈现出金黄的色泽，起司也完全融化。这样，一道美味的茄汁蘑菇肉酱焗烤吐司就制作完成了。
1、将适量的茄汁蘑菇肉酱均匀地淋在吐司上，之后在其表面撒上一层起司丝。
2、将处理好的吐司放入烤箱，以180℃的温度烤制约5分钟，直至吐司表面呈现出金黄的色泽，起司也完全融化。这样，一道美味的茄汁蘑菇肉酱焗烤吐司就制作完成了。

一十、【糖片吐司】

制作糖片吐司的方法相对简单。首先，在吐司上均匀地涂抹一层糖片，之后将其放入烤箱中，以适当的温度进行烤制。烤制过程中，糖片会逐渐融化，并与吐司完美结合，最终呈现出诱人的焦糖色。这样，一道香甜可口的糖片吐司就制作完成了。

【材料】
切片吐司4片、无盐奶油2大匙、粗砂糖2大匙

【制作步骤】

首先，将无盐奶油均匀涂抹在切片吐司上，确保每一片都充分覆盖。随后，撒上适量的粗砂糖，使其与吐司紧密结合。最后，将处理好的吐司放入烤箱中，以适当的温度进行烤制，直至糖片完全融化并呈现出诱人的焦糖色。这样，一道美味的糖片吐司就制作完成了。
1、将切片吐司放入预热至200℃的烤箱中，烤制约1分钟，直至两面呈现微黄并稍硬后取出。
2、待吐司稍凉，将其表面均匀涂抹上无盐奶油，并撒上适量的粗砂糖。之后，再次放入烤箱，以200℃的上下火续烤约4分钟，直至吐司呈现出金黄酥脆的诱人色泽。这样，一道美味的金黄酥脆糖片吐司就制作完成了。

一十一一、【香蕉吐司卷】

制作【香蕉吐司卷】的方法如下：首先，将切片吐司放入预热至200℃的烤箱中，烤制约1分钟，直至两面微黄并稍硬后取出。接着，将一根熟透的香蕉去皮，切成与吐司片长度相当的段状。然后，将涂抹上无盐奶油并撒上适量粗砂糖的吐司片，与香蕉段卷起，注意要卷紧实一些。最后，再次放入烤箱，以200℃的上下火续烤约4分钟，直至吐司呈现出金黄酥脆的诱人色泽。这样，一道美味的香蕉吐司卷就制作完成了。
【材料】
吐司面包、香蕉、寿司帘、食用油、炼乳、桂花蜜

【做法】

首先，准备好所需的材料，包括吐司面包、熟透的香蕉、寿司帘以及食用油。接着，在吐司面包上涂抹一层薄薄的食用油，并撒上适量炼乳和桂花蜜，增添风味。然后，将香蕉去皮后，切成与吐司片长度相等的段状。紧接着，利用寿司帘将涂抹了炼乳和桂花蜜的吐司片与香蕉段紧密卷起，确保卷紧实一些。最后，将卷好的香蕉吐司卷放入预热好的烤箱中，以200℃的上下火续烤约4分钟，直至呈现出金黄酥脆的诱人色泽。这样，一道色香味俱佳的香蕉吐司卷就制作完成了。
1、首先，将吐司面包的边边切掉，接着剥皮并切成与吐司相同长度的香蕉段。
2、将处理好的吐司置于寿司帘上，随后将香蕉段置于吐司之上。利用寿司帘，将香蕉紧密卷入吐司中，并确保卷紧。
3、可以选择油炸或少许油煎的方式进行处理。为节省油脂，我通常选择少许油煎至金黄即可。
4、煎制完成后，将香蕉吐司卷切成适口大小的片状，并装盘。
5、最后，可根据个人口味选择是否淋上少许炼乳或桂花蜜进行调味。不过，即使不添加任何调料，其美味也已足够诱人。

一十二二、【鲜奶炸吐司】

这道鲜奶炸吐司，外酥里嫩，奶香四溢，是早餐的好选择。制作时，只需将吐司片沾上鲜奶后稍作浸泡，再轻轻炸至金黄即可。享用时，每一口都能品尝到浓郁的奶香与吐司的香甜，让人回味无穷。

【材料】
全蛋2颗、鲜奶200毫升、花生粉2大匙、细砂糖1大匙、厚片吐司2片

【做法】

将全蛋打入碗中，搅拌均匀备用。将鲜奶倒入搅拌好的蛋液中，再次搅拌均匀。在吐司片上均匀地撒上花生粉和细砂糖，然后沾上鲜奶蛋液，稍作浸泡。锅中加入适量油，烧至五成热时，将浸泡好的吐司片轻轻放入锅中，炸至两面金黄即可。捞出炸好的吐司片，沥干油分，稍作冷却后即可享用。

这样，一道外酥里嫩、奶香四溢的鲜奶炸吐司就做好了。

首先，将鸡蛋与鲜奶混合并搅拌均匀，直至形成均匀的奶蛋液。同时，将花生粉与细砂糖混合拌匀，以备后用。将吐司的边缘切除，之后切成适口大小的小方块。接着，将吐司方块放入奶蛋液中浸泡，确保每一面都均匀沾上奶蛋液。在锅中倒入足够的油，加热至约120℃。当油温适中时，将浸泡好的吐司方块轻轻放入锅中进行油炸。炸至表面呈现金黄色后，用漏网捞出并沥干油分。炸好的吐司方块稍作冷却后，再均匀地沾裹上之前准备好的花生粉，即可享用。这样，一道外酥里嫩、奶香与花生香交织的美味鲜奶炸吐司就做好了。

一十三三、【鲜奶炸吐司与炒蛋的完美结合】

【材料】:
吐司3片、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、葱花1大匙、沙拉油2大匙、盐1/2茶匙、太白粉1茶匙。

【做法】:

【烹饪指南】:
首先，将吐司切成适口大小的片状。接着，在碗中打入鸡蛋，加入鲜奶、盐和太白粉，搅拌均匀。然后，在热锅中加入沙拉油，待油温适中时，加入葱花爆香。最后，将吐司片沾裹上鸡蛋鲜奶液，放入锅中煎至两面金黄即可。
1、首先，将吐司的边缘去除，之后浸泡在鲜奶中，直至其变软。接着，加入太白粉，用筷子将其搅烂，然后放置一旁备用。
2、在一个大碗里，将鸡蛋打散，并加入适量的盐进行调味，然后放置一旁备用。
3、将处理好的吐司和鸡蛋混合在一起，再加入葱花，用筷子或搅拌器将其充分拌匀。
4、在热锅中加入适量的油，待油温适中时，倒入拌好的吐司蛋液。用中火慢慢推动锅铲，直至蛋液完全变熟。最后，盛出装盘，撒上少量的红椒末和香菜叶作为装饰即可。

一十四四、【鲔鱼沙拉】

接下来，我们制作鲔鱼沙拉风味的吐司茶点。首先，将吐司的边缘部分去除，随后将其浸泡在鲜奶中，直至其变得柔软。接着，加入适量的太白粉，用筷子将吐司搅烂，然后将其放置在一边备用。接下来，就可以开始制作鲔鱼沙拉了。
【材料】
白吐司2片、白煮蛋1个、罐头鲔鱼1/2罐、美奶滋适量、黑胡椒适量、匈牙利红椒粉少许、小黄瓜片16片。

【制作步骤】

接下来，我们开始制作鲔鱼沙拉。首先，将白吐司的边缘部分去除，然后将其浸泡在鲜奶中，直至变得柔软。接着，加入适量的太白粉，用筷子将吐司搅烂，并放置一旁备用。此外，还需准备其他材料，包括白煮蛋、罐头鲔鱼、美奶滋、黑胡椒、匈牙利红椒粉以及小黄瓜片。这些材料将共同构成鲔鱼沙拉的美味基础。
1、将白煮蛋切成小丁，与罐头鲔鱼混合均匀。随后，加入适量的美奶滋和黑胡椒，继续搅拌均匀，制成鲔鱼沙拉。
2、将每片吐司修剪成四个圆形，共计八小片。接着，在每片吐司上涂抹少许美奶滋，然后依次放上两片小黄瓜。之后，将制作好的鲔鱼沙拉捏成球形，放在小黄瓜上。最后，撒上少许匈牙利红椒粉作为装饰即可。
十五、【甜蜜冰淇淋吐司】
【甜蜜冰淇淋吐司】
【材料】:
厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙

【做法】:
1、首先，将厚片吐司放入预热至200℃的烤箱中，烤制4分钟，直至吐司两面呈现诱人的金黄色。
2、接着，取出烤好的吐司，用刀在吐司表面划出交叉十字的形状。然后，将一球冰淇淋置于划好的十字中心。
3、最后，再淋上一大匙蜂蜜，这样，一道美味的甜蜜冰淇淋吐司就做好了。