研究发现吃黑巧克力可降低2型糖尿病风险
英国英语健康
2024-12-10 22:00:00阅读时长2分钟607字
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内容摘要一项新研究发现，每周食用少量黑巧克力可以显著降低2型糖尿病的风险，而牛奶巧克力和白巧克力则没有这种效果。研究还指出，黑巧克力中的可可成分可能有助于改善胰岛素敏感性，减少氧化应激和炎症，从而降低2型糖尿病的风险。
一项新的研究表明，定期食用黑巧克力并避免牛奶巧克力的人患2型糖尿病的风险较低。研究人员分析了美国护士和其他医疗工作者的三项长期研究数据，探讨了2型糖尿病与食用牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力之间的关系，涉及111,654人。在这组人群中，共有4,771人发展为2型糖尿病。该研究发表在《英国医学杂志》（BMJ）上，发现每周食用五块一盎司的黑巧克力可以将患病风险降低21%。值得注意的是，食用这些份量的人比不吃巧克力的人更不容易患上2型糖尿病。然而，食用牛奶巧克力和白巧克力的人并没有降低风险。研究作者指出，食用牛奶巧克力的人体重增加的风险较高，这是导致2型糖尿病的关键因素之一。
黑巧克力含有相对较高的可可含量，而牛奶巧克力和白巧克力都含有乳制品，黑巧克力通常不含牛奶（尽管某些品牌可能含有少量）。研究人员没有建立因果关系，但认为可可可能解释了黑巧克力与降低2型糖尿病风险之间的联系。“动物研究和小规模人体实验研究表明，可可中的生物活性化合物——黄烷醇可以改善胰岛素敏感性，减少氧化应激和炎症，这些都是糖尿病病理生理学的组成部分。”约翰斯·霍普金斯医学院糖尿病预防和教育项目联合医学主任Nestoras Mathioudakis博士表示。
研究作者指出，2型糖尿病在过去几十年中显著增加。据估计，2019年全球有约4.63亿人受到影响，预计到2045年这一数字将增加到7亿。多项研究已将植物性饮食与降低2型糖尿病风险联系起来。一些前患者，包括纽约市长埃里克·亚当斯，表示他们通过无动物饮食计划逆转了2型糖尿病。
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网址: 研究发现吃黑巧克力可降低2型糖尿病风险 https://m.trfsz.com/newsview1300301.html
