吃油有讲究，健康烹饪小贴士
吃油有讲究，健康烹饪小贴士
在我国，食用油占据膳食脂肪来源的约50%，对健康至关重要。但吃油也有讲究，适量摄入才是关键。
控制总摄入量：食用油并非多多益善，也非越少越好。《中国居民膳食指南（2022版）》推荐，每天摄入量应控制在25~30克之间，以维护健康。
少油烹饪：其实，少油也能做出美味的菜肴。建议采用蒸、煮、焖、炖、炒等烹调方式，避免油炸和油煎。
减少吃油的7个诀窍：
1️⃣ 尽量不吃动物油
2️⃣ 控制每日食用油总量，不超过25-30克，每餐每人不超过2汤勺
3️⃣ 多用煮、炖、汆、蒸、拌、卤等少油的烹调方法，避免油炸和油煎
4️⃣ 做汤或砂锅炖菜时，无需额外加油，直接将肉放入锅中烹调
5️⃣ 少吃奶油类食品
6️⃣ 减少在外用餐次数，餐馆饭菜通常用油量较大
7️⃣ 多使用不粘锅、微波炉等炊具，减少用油量
小贴士：
▫️ 食用油开封后，油脂与空气接触易氧化，产生有害物质。建议购买小瓶装油，开封后尽快使用完毕。
▫️ 每次使用后盖好盖子，避免油脂氧化，影响健康。
愿大家都能健康用油，享受美味！
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