糖尿病是日常生活中非常常见的慢性病之一，患了这种病之后，需要关注的是平时进食的食物，应选择低升糖指数的食物，而对于红枣这种食物，糖尿病患者是吃还是不吃好呢？
想必大家都听说过一句话“一日三枣终身不老”，这里所说的就是红枣，也就是适量的吃些红枣，对身体健康是有一定好处的，那对于糖尿病患者来说呢？
有的人说糖尿病患者不适合吃红枣，红枣吃起来非常甜，对血糖控制会不利。没错，我们在吃红枣的时候，它的甜度确实是能够达到80%以上，是大家理解的高糖水果。
但这并不说糖尿病患者就不能食用了，还主要看红枣的血糖生成指数，干红枣的指数是56，而白米饭的升糖指数是88，它是属于高血糖生成指数的食物。
白米饭的味道不甜，升糖指数跟干红枣相比，要比红枣的高。因此，糖尿病患者不能用食物的甜不甜，来判断能不能吃。对于红枣，糖友可以适量的吃，在中医上认为，红枣具有补中益气、安神等功效。
不建议糖友把红枣当成补血的食物，红枣虽然是红颜色的，但它其中能够补血的物质，也就是铁元素的含量很低。所以，红枣补血是不靠谱的，但同样是红颜色的动物血、动物肝脏是个很好的选择。
所以，糖尿病患者可以吃，只是当成了一个日常的食物控制食用量即可。
那生吃好还是熟吃好呢？
生吃跟熟吃的做法，对于血糖生成指数的波动不大，熟的红枣它的血糖生成指数为56。生吃、熟吃都很好。如果是对于肠胃不好的人群，如果采用生吃的做法，红枣的外皮比较厚，对肠胃不好的糖友来说，可能会刺激胃粘膜，对肠胃的健康不利。
对于这种病情的人，就可以采用熟吃的做法，比较简单的是，就直接煮红枣食用，口感好还容易让红枣更好地被肠胃消化吸收，更利于身体健康。
除了直接泡水、煮红枣。大家在日常生活中，还可以在做米饭的时候放上几颗红枣，红枣的甜味香气能够充分的融入到米饭中，让主食的味道香醇。
当然，对于糖尿病患者来说，吃粗粮饭对延缓餐后血糖更有益，在这样的搭配下也是可以放入适量红枣的，对病情以及口感有好处。返回搜狐，查看更多
