自制山楂片：健康无添加的美味
自制山楂片：健康无添加的美味
山楂苹果去核后切成小块，加入黄冰糖，再倒入刚好没过山楂苹果的水。大火烧开后转小火焖煮十到十五分钟，直到山楂苹果变得软烂。
用料理机或绞肉机将煮好的山楂苹果打成细腻的山楂泥。如果没有料理机，可以用绞肉机代替。
将山楂泥倒入不粘锅中翻炒，炒至浓稠。可以尝一下山楂泥的酸甜度，如果觉得不够甜，可以加点蜂蜜。
在烤盘上铺上硅油纸，将炒好的山楂泥均匀地铺开。可以晒干或烤干，干透后可以轻松撕下来，不沾硅油纸。
最后，将山楂片剪开或卷起来再切开，就可以享用自制的山楂片了！
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